肉片烧花菇

肉片烧花菇

热量：330.88千卡（100克可食部分）

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肉片烧花菇的热量

每100克可食部分

  • 330.88千卡

    热量

  • 21.51克

    蛋白质

  • 23.85克

    脂肪

  • 14.29克

    碳水化合物

  • 7.43克

    纤维素

肉片烧花菇营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)330.88
蛋白质(克)21.51
脂肪(克)23.85
碳水化合物(克)14.29
纤维素(克)7.43
嘌呤(毫克)0.41
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)38.29
脂肪酸(克)21.37
饱和脂肪酸(克)8.18
单不饱和脂肪酸(克)9.95
多不饱和脂肪酸(克)2.76
α-亚油酸(克)4.94
亚油酸(克)2585.35
α-亚麻酸(克)0.28
亚麻酸(克)81.43
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)8.51
维生素B1(毫克)0.12
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)19.99
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.54
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)5.53
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.73
叶酸(微克)0.33
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.02
矿物质
钙(毫克)77.86
磷(毫克)753.76
钾(毫克)1408.07
钠(毫克)389.77
镁(毫克)77.80
铁(毫克)8.86
锌(毫克)4.24
硒(微克)1.31
铜(毫克)2.57
锰(毫克)2.73
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)430.49
赖氨酸(毫克)469.57
蛋氨酸(毫克)92.14
胱氨酸(毫克)80.09
酪氨酸(毫克)187.13
苏氨酸(毫克)242.27
色氨酸(毫克)54.24
缬氨酸(毫克)266.96
组氨酸(毫克)228.43
异亮氨酸(毫克)247.49
苯丙氨酸(毫克)191.76
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)172.23
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)378.89

肉片烧花菇介绍

1.将猪臀尖肉洗净，切成片。水发花菇洗净，去蒂，挤去水。鲜姜、葱摘干净，洗净，姜切片，葱切段。
2.炒锅置火上，放入熟猪油烧热，下姜片、葱段爆香，放入肉片煸至八成熟时，下花菇炒熟，烹入绍酒、加精盐、白糖、米醋，舀入清水适量，放入火腿片烧透入味，下味精，炒匀，淋入芝麻油出锅装盆食用。

肉片烧花菇的功效与作用

补虚养身食谱 滋阴食谱
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