肉末炒黄豆雪里蕻

肉末炒黄豆雪里蕻

热量：305.62千卡（100克可食部分）

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肉末炒黄豆雪里蕻的热量

每100克可食部分

  • 305.62千卡

    热量

  • 8.55克

    蛋白质

  • 27.54克

    脂肪

  • 7.01克

    碳水化合物

  • 2.21克

    纤维素

肉末炒黄豆雪里蕻营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)305.62
蛋白质(克)8.55
脂肪(克)27.54
碳水化合物(克)7.01
纤维素(克)2.21
嘌呤(毫克)34.89
血糖生成指数2.53
胆固醇(毫克)30.80
脂肪酸(克)25.97
饱和脂肪酸(克)8.65
单不饱和脂肪酸(克)11.23
多不饱和脂肪酸(克)5.45
α-亚油酸(克)12.47
亚油酸(克)5060.32
α-亚麻酸(克)1.34
亚麻酸(克)278.16
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)9.79
维生素B1(毫克)0.11
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)1.18
维生素B6(毫克)0.07
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)35.09
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)5.99
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)32.19
叶酸(微克)25.50
泛酸(毫克)2.53
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)42.79
磷(毫克)121.64
钾(毫克)272.87
钠(毫克)317.11
镁(毫克)38.62
铁(毫克)3.27
锌(毫克)0.87
硒(微克)1.72
铜(毫克)0.21
锰(毫克)0.42
碘(微克)1.46
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)413.83
赖氨酸(毫克)329.35
蛋氨酸(毫克)54.33
胱氨酸(毫克)77.58
酪氨酸(毫克)172.57
苏氨酸(毫克)211.95
色氨酸(毫克)65.46
缬氨酸(毫克)259.02
组氨酸(毫克)141.42
异亮氨酸(毫克)273.08
苯丙氨酸(毫克)273.68
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)131.92
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)446.25

肉末炒黄豆雪里蕻介绍

1.将葱、姜洗净切成末待用；将五花肉剁成肥瘦肉末；将腌制好的雪里蕻去根，切成碎末，用开水焯过，再用凉水浸泡，将咸味去掉(增加脆感)，挤干备用。
2.坐油勺，放大油，烧至七成热，下肉末、葱末、姜末煸炒，待肉末断生时烹料酒、酱油、放味精少许，下雪里蕻、黄豆，颠炒几下后淋香油出勺。

肉末炒黄豆雪里蕻的功效与作用

滋阴食谱 贫血食谱 健脾开胃食谱
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