肉糜炖蛋

肉糜炖蛋

热量：48.39千卡（100克可食部分）

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肉糜炖蛋的热量

每100克可食部分

  • 48.39千卡

    热量

  • 5.64克

    蛋白质

  • 2.46克

    脂肪

  • 0.79克

    碳水化合物

  • 0.00克

    纤维素

肉糜炖蛋营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)48.39
蛋白质(克)5.64
脂肪(克)2.46
碳水化合物(克)0.79
纤维素(克)—
嘌呤(毫克)20.09
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)109.00
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)45.50
维生素B1(毫克)0.11
维生素B2(毫克)0.06
维生素B3(毫克)0.91
维生素B6(毫克)0.07
维生素B12(微克)0.21
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)9.00
维生素E(毫克)0.36
维生素K(微克)1.80
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)5.40
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)4.50
矿物质
钙(毫克)10.95
磷(毫克)52.39
钾(毫克)75.44
钠(毫克)315.04
镁(毫克)5.89
铁(毫克)0.83
锌(毫克)0.68
硒(微克)3.92
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.02
碘(微克)4.73
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)447.81
赖氨酸(毫克)387.23
蛋氨酸(毫克)127.69
胱氨酸(毫克)81.51
酪氨酸(毫克)196.60
苏氨酸(毫克)245.65
色氨酸(毫克)79.71
缬氨酸(毫克)285.98
组氨酸(毫克)164.38
异亮氨酸(毫克)253.41
苯丙氨酸(毫克)246.96
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)209.21
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)443.57

肉糜炖蛋介绍

1、将清洁鸡蛋敲入碗内，放入肉糜打散，加入精盐、黄酒、味精、清水用筷子再打匀。

2、然后隔水炖锅水烧开，再将蛋液用筷搅打一下，放入隔水炖10分钟，即熟，取出上桌。亦可用微波炉高火5分钟，即熟，取出上桌。（如果是隔水炖，蛋黄可以不打散，如果用微波炉就最好把蛋液搅拌开，不然做出来的蛋黄硬邦邦的）

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