青稞饼

青稞饼

别名：青稞

热量：239.87千卡（100克可食部分）

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青稞饼的热量

每100克可食部分

  • 239.87千卡

    热量

  • 5.63克

    蛋白质

  • 4.14克

    脂肪

  • 45.84克

    碳水化合物

  • 1.57克

    纤维素

青稞饼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)239.87
蛋白质(克)5.63
脂肪(克)4.14
碳水化合物(克)45.84
纤维素(克)1.57
嘌呤(毫克)5.37
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.96
饱和脂肪酸(克)0.18
单不饱和脂肪酸(克)0.39
多不饱和脂肪酸(克)0.37
α-亚油酸(克)0.38
亚油酸(克)361.95
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)3.82
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)—
维生素B1(毫克)0.26
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)4.03
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.20
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)—
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)2.00
矿物质
钙(毫克)96.08
磷(毫克)252.84
钾(毫克)338.27
钠(毫克)40.49
镁(毫克)44.82
铁(毫克)21.44
锌(毫克)1.45
硒(微克)2.55
铜(毫克)2.65
锰(毫克)1.12
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)256.50
赖氨酸(毫克)87.50
蛋氨酸(毫克)28.50
胱氨酸(毫克)22.50
酪氨酸(毫克)133.50
苏氨酸(毫克)124.50
色氨酸(毫克)22.50
缬氨酸(毫克)148.50
组氨酸(毫克)154.00
异亮氨酸(毫克)107.50
苯丙氨酸(毫克)275.00
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)51.00
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)408.50

青稞饼介绍

1、青稞粉加水和糖，揉面光滑面团；

2、温暖处发酵1个小时；

3、取75克左右面剂，搓圆，按压扁，中间粘上一些芝麻。平底锅放少许油，放入饼。小火，2分钟后，翻面，再2分钟，起锅；

4、放入烤盘；

5、200度，中层，15分钟，即可。

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