青椒炒肉皮

青椒炒肉皮

热量：163.60千卡（100克可食部分）

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青椒炒肉皮的热量

每100克可食部分

  • 163.60千卡

    热量

  • 8.90克

    蛋白质

  • 12.69克

    脂肪

  • 4.24克

    碳水化合物

  • 0.90克

    纤维素

青椒炒肉皮营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)163.60
蛋白质(克)8.90
脂肪(克)12.69
碳水化合物(克)4.24
纤维素(克)0.90
嘌呤(毫克)13.95
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)28.90
脂肪酸(克)7.75
饱和脂肪酸(克)3.09
单不饱和脂肪酸(克)4.39
多不饱和脂肪酸(克)0.26
α-亚油酸(克)0.64
亚油酸(克)170.40
α-亚麻酸(克)0.29
亚麻酸(克)77.46
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.36
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)0.78
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)1.31
维生素C(毫克)0.34
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.66
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)199.48
叶酸(微克)2.03
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)12.77
生物素(微克)0.90
矿物质
钙(毫克)14.63
磷(毫克)28.50
钾(毫克)124.45
钠(毫克)547.42
镁(毫克)27.07
铁(毫克)1.49
锌(毫克)0.38
硒(微克)1.83
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.14
碘(微克)5.61
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)14.67
赖氨酸(毫克)10.53
蛋氨酸(毫克)3.24
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)9.32
苏氨酸(毫克)8.90
色氨酸(毫克)2.79
缬氨酸(毫克)12.38
组氨酸(毫克)3.95
异亮氨酸(毫克)10.37
苯丙氨酸(毫克)9.87
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)3.24
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)19.19

青椒炒肉皮介绍

1.准备材料

2.猪皮清理干净放入锅中加适量料酒煮几分钟

3.煮好的猪皮再清冼几次，切成条状，青椒切块，姜蒜切丝，豆瓣酱剁碎

4.放适量酒爆香姜蒜

5.倒入猪皮炒

6.放入豆瓣酱炒2分钟

7.倒适量清水

8.少许汁时放入青椒炒至断生

9.放少许盐、鸡粉、生抽、糖、胡椒粉翻炒半分钟即可

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