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南湖对虾

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南湖对虾

别名:

分类:安徽菜

热量:194.58大卡(每100克)

南湖对虾


禁忌人群

适宜人群


南湖对虾的功效标签
南湖对虾介绍了解更多
1. 将虾洗净,剥去壳和身壳,留下尾壳;
2. 剥完后放在碗里,加盐和黄酒轻轻拌匀;
3. 鸡蛋清放在碗里,加干淀粉搅匀成蛋清糊,待用;
4. 炒勺置中火上,下芝麻油,烧至五成热,用双手拿着两只虾尾,沾一层蛋清糊,然后将虾背靠背的粘在一起,下锅炸(每次下四五对)至浮起后捞起;
5. 用旺火将油烧至七成热,将对虾全部下勺复炸至金黄色时捞起;
6. 装盘时,将对虾尾向外,摆成一圈,然后再一圈一圈向上摆,底大小成宝塔形,撒上花椒盐;
7. 上桌时,随带葱白段和甜面酱各1小碟佐食。
南湖对虾的功效与作用了解更多
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营养成分表

(每100克)
南湖对虾的含量
  • 名称含量
  • 热量194.58大卡
  • 脂肪13.39
  • 碳水化合物5.18
  • 蛋白质13.07
  • 纤维素0.14

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