木犀苗菜

热量：137.13千卡（100克可食部分）

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木犀苗菜的热量

每100克可食部分

137.13千卡
热量
5.63克
蛋白质
10.80克
脂肪
4.84克
碳水化合物
1.05克
纤维素

食谱原料 9611

主料：

青蒜 200克

鸡蛋 100克

调料：

色拉油 25克

精盐 3克

味精 2克

姜 5克

香油 2克

木犀苗菜营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)137.13

蛋白质(克)5.63

脂肪(克)10.80

碳水化合物(克)4.84

纤维素(克)1.05

嘌呤(毫克)0.15

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)173.59

脂肪酸(克)7.64

饱和脂肪酸(克)1.09

单不饱和脂肪酸(克)3.40

多不饱和脂肪酸(克)3.20

α-亚油酸(克)2.84

亚油酸(克)2711.95

α-亚麻酸(克)0.51

亚麻酸(克)488.32

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)128.01

维生素B1(毫克)0.07

维生素B2(毫克)0.10

维生素B3(毫克)0.43

维生素B6(毫克)0.12

维生素B12(微克)0.18

维生素C(毫克)9.55

维生素D(微克)16.32

维生素E(毫克)3.21

维生素K(微克)3.26

胡萝卜素(微克)352.67

叶酸(微克)8.90

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)6.68

钙(毫克)33.44

磷(毫克)53.91

钾(毫克)150.15

钠(毫克)443.52

镁(毫克)13.86

铁(毫克)1.24

锌(毫克)0.49

硒(微克)5.03

铜(毫克)0.08

锰(毫克)0.16

碘(微克)8.07

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)398.96

赖氨酸(毫克)314.17

蛋氨酸(毫克)133.16

胱氨酸(毫克)72.11

酪氨酸(毫克)204.85

苏氨酸(毫克)224.81

色氨酸(毫克)78.00

缬氨酸(毫克)324.08

组氨酸(毫克)104.26

异亮氨酸(毫克)238.23

苯丙氨酸(毫克)236.80

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)205.27

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)441.65

木犀苗菜介绍

1. 把鸡蛋打入碗内，加入少量精盐、味精、姜末搅匀；
2. 蒜苗拣洗干净，切3厘米长段；
3. 锅放火上，倒入油30克，油温达八成热；
4. 放蛋液，炒熟倒入器皿内；
5. 另用锅放少许油，加热放蒜苗，稍炒；
6. 随即放精盐少许，待蒜苗六成熟；
7. 放入炒好的鸡蛋，再炒半分钟即可放味精，淋麻油，颠翻几下出锅装盘。