梅干菜饺

热量：284.67千卡（100克可食部分）

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梅干菜饺的热量

每100克可食部分

284.67千卡
热量
11.30克
蛋白质
11.85克
脂肪
35.22克
碳水化合物
2.38克
纤维素

食谱原料 8807

主料：

小麦面粉 350克

猪肉(肥瘦) 200克

冬菜 200克

调料：

大葱 5克

姜 5克

酱油 10克

精盐 5克

豌豆淀粉 3克

猪油(炼) 10克

梅干菜饺营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)284.67

蛋白质(克)11.30

脂肪(克)11.85

碳水化合物(克)35.22

纤维素(克)2.38

嘌呤(毫克)29.27

血糖生成指数32.87

胆固醇(毫克)21.48

脂肪酸(克)1.21

饱和脂肪酸(克)0.52

单不饱和脂肪酸(克)0.58

多不饱和脂肪酸(克)0.11

α-亚油酸(克)0.11

亚油酸(克)107.52

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)8.20

维生素B1(毫克)0.27

维生素B2(毫克)0.09

维生素B3(毫克)2.00

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)0.18

维生素C(毫克)0.13

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.16

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)19.23

叶酸(微克)0.83

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)1.27

钙(毫克)50.90

磷(毫克)138.88

钾(毫克)256.11

钠(毫克)2173.75

镁(毫克)28.68

铁(毫克)3.70

锌(毫克)0.88

硒(微克)6.78

铜(毫克)0.08

锰(毫克)0.26

碘(微克)1.32

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)238.05

赖氨酸(毫克)234.64

蛋氨酸(毫克)46.23

胱氨酸(毫克)41.35

酪氨酸(毫克)86.80

苏氨酸(毫克)122.36

色氨酸(毫克)39.21

缬氨酸(毫克)155.05

组氨酸(毫克)93.28

异亮氨酸(毫克)136.17

苯丙氨酸(毫克)122.81

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)87.58

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)209.61

梅干菜饺介绍

1.梅干菜泡开后洗净，切碎；葱姜洗净，葱切丝，姜切片。
2.锅中倒入适量的油烧热，放入葱丝、姜片略微煸炒一下，捞出。
3.再放入梅干菜，干煸后加入酱油、肉汤适量，盖上锅盖，改用小火把梅干菜煮熟。
4.熟透后加入淀粉勾芡，直到冷却后和肉馅混合，加入调味料（酱油、盐、猪油）搅拌成馅。
5.面皮中包入适量的馅，捏造好封口，放入蒸笼中，用大火蒸10分钟，取出后就可以吃了。