绿茶娃娃菜

热量：53.11千卡（100克可食部分）

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绿茶娃娃菜的热量

每100克可食部分

53.11千卡
热量
2.17克
蛋白质
4.31克
脂肪
3.62克
碳水化合物
2.32克
纤维素

食谱原料 9563

主料：

娃娃菜 500克

绿茶 5克

海带 25克

枸杞子 5克

调料：

精盐 5克

胡椒粉 2克

大葱 15克

姜 5克

植物油 25克

绿茶娃娃菜营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)53.11

蛋白质(克)2.17

脂肪(克)4.31

碳水化合物(克)3.62

纤维素(克)2.32

嘌呤(毫克)4.76

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)29.42

维生素B1(毫克)0.04

维生素B2(毫克)0.04

维生素B3(毫克)0.70

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)11.26

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)2.78

维生素K(微克)6.06

胡萝卜素(微克)176.52

叶酸(微克)73.89

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)1.72

钙(毫克)73.23

磷(毫克)55.90

钾(毫克)272.04

钠(毫克)354.60

镁(毫克)19.47

铁(毫克)1.19

锌(毫克)0.40

硒(微克)0.74

铜(毫克)0.06

锰(毫克)0.44

碘(微克)4.88

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)3.60

赖氨酸(毫克)2.85

蛋氨酸(毫克)0.92

胱氨酸(毫克)—

酪氨酸(毫克)2.06

苏氨酸(毫克)2.27

色氨酸(毫克)0.63

缬氨酸(毫克)2.33

组氨酸(毫克)1.00

异亮氨酸(毫克)2.20

苯丙氨酸(毫克)2.38

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)0.92

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)4.44

绿茶娃娃菜介绍

1. 将娃娃白菜洗净，根部剞上十字花刀，略焯水过凉处理；
2. 绿茶用沸水冲洗一遍，取第二道泡好；
3. 鲜海带丝洗净焯水处理；
4. 枸杞子用冷水提前泡好；
5. 坐锅点火放油，烧至四成热时用葱姜炝锅，下入娃娃白菜煸炒均匀；
6. 再加入高汤、精盐、胡椒粉调味；
7. 海带丝煮熟后用漏勺捞入盘底，上边摆放好娃娃白菜；
8. 原汤撇净浮沫和葱姜，倒入泡好的绿茶水，二次调好咸鲜味，投入枸杞子，浇淋在盘中菜上即可。