榴莲披萨

热量：246.34千卡（100克可食部分）

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榴莲披萨的热量

每100克可食部分

246.34千卡
热量
7.02克
蛋白质
8.17克
脂肪
36.57克
碳水化合物
2.38克
纤维素

食谱原料 8228

主料：

榴莲 100克

K-Bio高筋面粉 140克

K-Bio低筋面粉 60克

辅料：

黄油 15克

酵母(干) 5克

奶酪 10克

饮用水 100克

鸡蛋黄 26克

调料：

白砂糖 16克

精盐 8克

马斯卡彭芝士 30克

榴莲披萨营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)246.34

蛋白质(克)7.02

脂肪(克)8.17

碳水化合物(克)36.57

纤维素(克)2.38

嘌呤(毫克)0.13

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)85.90

脂肪酸(克)3.16

饱和脂肪酸(克)1.78

单不饱和脂肪酸(克)1.15

多不饱和脂肪酸(克)0.21

α-亚油酸(克)0.25

亚油酸(克)142.68

α-亚麻酸(克)0.08

亚麻酸(克)43.68

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)25.90

维生素B1(毫克)0.12

维生素B2(毫克)0.09

维生素B3(毫克)0.69

维生素B6(毫克)0.03

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)0.55

维生素D(微克)15.05

维生素E(毫克)0.72

维生素K(微克)0.69

胡萝卜素(微克)3.92

叶酸(微克)23.04

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)3.63

钙(毫克)25.20

磷(毫克)45.12

钾(毫克)59.01

钠(毫克)632.67

镁(毫克)8.83

铁(毫克)0.67

锌(毫克)0.37

硒(微克)2.11

铜(毫克)0.04

锰(毫克)0.06

碘(微克)1.10

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)57.71

赖氨酸(毫克)49.09

蛋氨酸(毫克)16.52

胱氨酸(毫克)14.89

酪氨酸(毫克)26.82

苏氨酸(毫克)33.70

色氨酸(毫克)12.18

缬氨酸(毫克)41.04

组氨酸(毫克)15.75

异亮氨酸(毫克)42.57

苯丙氨酸(毫克)29.98

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)31.40

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)56.79

榴莲披萨介绍

1、将除了榴莲，奶酪以外的所有材料放进面包机，发酵到和好面团的两倍大，取出滚圆排气，分成两份,醒发15分钟
2、分成3份，取1份用手推满披萨盘
3、用叉子叉出均匀的小孔,烤箱预热200度，烤5分钟定型
4、这期间把鲜榴莲去核，碾碎
5、取出饼，把室温软化的奶油奶酪均匀的抹在饼上
6、铺上榴莲
7、厚厚的奶酪
8、入烤箱，上下火200度至芝士融化即可