凉拌肉皮丝

凉拌肉皮丝

热量：377.93千卡（100克可食部分）

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凉拌肉皮丝的热量

每100克可食部分

  • 377.93千卡

    热量

  • 22.56克

    蛋白质

  • 29.71克

    脂肪

  • 5.02克

    碳水化合物

  • 0.06克

    纤维素

凉拌肉皮丝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)377.93
蛋白质(克)22.56
脂肪(克)29.71
碳水化合物(克)5.02
纤维素(克)0.06
嘌呤(毫克)24.90
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)79.62
脂肪酸(克)28.33
饱和脂肪酸(克)10.57
单不饱和脂肪酸(克)14.59
多不饱和脂肪酸(克)3.15
α-亚油酸(克)4.30
亚油酸(克)2905.51
α-亚麻酸(克)0.80
亚麻酸(克)213.38
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)4.44
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.12
维生素B3(毫克)0.58
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)3.61
维生素C(毫克)0.33
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)5.96
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)12.42
叶酸(微克)4.30
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)35.19
生物素(微克)2.31
矿物质
钙(毫克)16.07
磷(毫克)40.64
钾(毫克)72.80
钠(毫克)909.23
镁(毫克)49.83
铁(毫克)1.73
锌(毫克)0.62
硒(微克)3.93
铜(毫克)0.02
锰(毫克)0.08
碘(微克)0.06
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)18.98
赖氨酸(毫克)17.98
蛋氨酸(毫克)2.63
胱氨酸(毫克)3.01
酪氨酸(毫克)9.75
苏氨酸(毫克)10.99
色氨酸(毫克)5.88
缬氨酸(毫克)16.94
组氨酸(毫克)6.12
异亮氨酸(毫克)12.40
苯丙氨酸(毫克)14.40
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)5.63
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)24.16

凉拌肉皮丝介绍

1. 猪肉皮摘净毛洗净放进开水锅中煮熟，捞出晾凉切3厘米长细丝，上碟；
2. 大蒜切细末；
3. 将辣椒油、酱油、白糖、精盐、味精、香油、大蒜末调匀，浇在肉皮上拌匀即可上桌。

凉拌肉皮丝的功效与作用

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