凉拌芹菜

凉拌芹菜

热量：25.98千卡（100克可食部分）

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凉拌芹菜的热量

每100克可食部分

  • 25.98千卡

    热量

  • 0.97克

    蛋白质

  • 1.28克

    脂肪

  • 3.99克

    碳水化合物

  • 1.33克

    纤维素

凉拌芹菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)25.98
蛋白质(克)0.97
脂肪(克)1.28
碳水化合物(克)3.99
纤维素(克)1.33
嘌呤(毫克)12.05
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)1.13
饱和脂肪酸(克)0.14
单不饱和脂肪酸(克)0.42
多不饱和脂肪酸(克)0.57
α-亚油酸(克)0.59
亚油酸(克)566.62
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)77.54
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)0.43
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)8.51
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.90
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)56.74
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)47.02
磷(毫克)52.02
钾(毫克)157.98
钠(毫克)349.20
镁(毫克)11.67
铁(毫克)1.03
锌(毫克)0.48
硒(微克)0.53
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.26
碘(微克)0.69
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)4.70
赖氨酸(毫克)5.34
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)2.93
酪氨酸(毫克)2.17
苏氨酸(毫克)4.13
色氨酸(毫克)0.38
缬氨酸(毫克)8.25
组氨酸(毫克)1.84
异亮氨酸(毫克)5.74
苯丙氨酸(毫克)5.85
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)2.93
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)8.03

凉拌芹菜介绍

1、将芹菜择去根、叶洗净，切成长段。炒锅上火，加水烧沸，将芹菜放入烫至刚断生，迅速捞出放凉水中过凉。

2、控水放碗中，加入精盐、酱油、味精、醋、香油，调拌均匀。

3、略静置—会儿，使芹菜入味后装盘即成。

凉拌芹菜的功效与作用

润肺化痰，降脂降压，降低尿酸。适用于痛风、高血压病、高脂血症等。
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