凉拌木耳

凉拌木耳

热量：46.30千卡（100克可食部分）

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凉拌木耳的热量

每100克可食部分

  • 46.30千卡

    热量

  • 1.70克

    蛋白质

  • 2.06克

    脂肪

  • 6.39克

    碳水化合物

  • 2.47克

    纤维素

凉拌木耳营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)46.30
蛋白质(克)1.70
脂肪(克)2.06
碳水化合物(克)6.39
纤维素(克)2.47
嘌呤(毫克)8.97
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.19
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)0.09
多不饱和脂肪酸(克)0.09
α-亚油酸(克)38.08
亚油酸(克)76.16
α-亚麻酸(克)3.53
亚麻酸(克)7.06
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)4.92
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.05
维生素B3(毫克)0.25
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.52
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)7.00
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)31.39
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)34.70
磷(毫克)16.81
钾(毫克)63.47
钠(毫克)123.17
镁(毫克)56.42
铁(毫克)5.31
锌(毫克)0.53
硒(微克)0.51
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.96
碘(微克)0.05
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)11.09
赖氨酸(毫克)9.59
蛋氨酸(毫克)0.99
胱氨酸(毫克)28.92
酪氨酸(毫克)38.89
苏氨酸(毫克)65.36
色氨酸(毫克)20.16
缬氨酸(毫克)63.46
组氨酸(毫克)33.21
异亮氨酸(毫克)65.90
苯丙氨酸(毫克)58.38
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)29.91
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)97.28

凉拌木耳介绍

(1)将水发黑木耳洗净，放入沸水中略氽捞出沥干，放入平盘内；

(2)再加入调料，淋上橄榄油即成。

凉拌木耳的功效与作用

降油脂，防肝癌。

黑木耳长于降甘油三酯，既降血粘度，还能防止脂肪肝发展，预防肝硬化、肝癌。

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