凉拌玫瑰大头菜

凉拌玫瑰大头菜

热量：92.79千卡（100克可食部分）

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凉拌玫瑰大头菜的热量

每100克可食部分

  • 92.79千卡

    热量

  • 2.10克

    蛋白质

  • 5.24克

    脂肪

  • 9.96克

    碳水化合物

  • 1.23克

    纤维素

凉拌玫瑰大头菜营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)92.79
蛋白质(克)2.10
脂肪(克)5.24
碳水化合物(克)9.96
纤维素(克)1.23
嘌呤(毫克)2.93
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)4.81
饱和脂肪酸(克)1.55
单不饱和脂肪酸(克)1.63
多不饱和脂肪酸(克)1.63
α-亚油酸(克)1.56
亚油酸(克)1494.71
α-亚麻酸(克)0.14
亚麻酸(克)133.02
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)23.91
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)0.76
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)31.94
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)5.67
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)143.80
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)64.89
磷(毫克)37.89
钾(毫克)226.72
钠(毫克)231.34
镁(毫克)21.76
铁(毫克)1.17
锌(毫克)0.38
硒(微克)0.83
铜(毫克)0.10
锰(毫克)0.18
碘(微克)0.22
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)23.06
赖氨酸(毫克)18.72
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)4.26
酪氨酸(毫克)10.19
苏氨酸(毫克)14.28
色氨酸(毫克)3.41
缬氨酸(毫克)19.53
组氨酸(毫克)7.02
异亮氨酸(毫克)15.12
苯丙氨酸(毫克)14.09
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)4.26
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)24.28

凉拌玫瑰大头菜介绍

1.玫瑰大头菜洗干净，顶刀开片，切成细丝，拌上白糖、甜酱油、味精、花椒油、芝麻油。
2.香菜择洗干净，切成段，拌入大头菜内，即可装盘上桌。

凉拌玫瑰大头菜的功效与作用

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