辣香茄条

热量：34.07千卡（100克可食部分）

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辣香茄条的热量

每100克可食部分

34.07千卡
热量
1.19克
蛋白质
1.09克
脂肪
5.68克
碳水化合物
1.35克
纤维素

食谱原料 15393

主料：

茄子 300克

调料：

植物油 3克

精盐 2克

大葱 10克

大蒜 5克

姜 3克

红辣椒 15克

白砂糖 1克

醋 2克

生抽 2克

辣香茄条营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)34.07

蛋白质(克)1.19

脂肪(克)1.09

碳水化合物(克)5.68

纤维素(克)1.35

嘌呤(毫克)4.23

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)—

脂肪酸(克)—

饱和脂肪酸(克)—

单不饱和脂肪酸(克)—

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)—

亚油酸(克)—

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)7.61

维生素B1(毫克)0.02

维生素B2(毫克)0.04

维生素B3(毫克)0.57

维生素B6(毫克)—

维生素B12(微克)—

维生素C(毫克)5.01

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)1.55

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)47.41

叶酸(微克)0.46

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)0.04

钙(毫克)23.10

磷(毫克)24.15

钾(毫克)139.53

钠(毫克)273.32

镁(毫克)12.91

铁(毫克)0.58

锌(毫克)0.24

硒(微克)0.52

铜(毫克)0.10

锰(毫克)0.18

碘(微克)0.97

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)47.83

赖氨酸(毫克)54.48

蛋氨酸(毫克)7.96

胱氨酸(毫克)15.25

酪氨酸(毫克)30.09

苏氨酸(毫克)29.80

色氨酸(毫克)10.99

缬氨酸(毫克)46.02

组氨酸(毫克)19.62

异亮氨酸(毫克)32.56

苯丙氨酸(毫克)45.19

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)23.21

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)75.28

辣香茄条介绍

1、茄子两条。去皮,切条，用盐水泡一会,去去苦味.
2、葱姜蒜和红辣椒切好.
3、锅里放油,油烧至七八成热,放入茄子过油,熟后捞出来,泡过盐水的茄子吸油没那么厉害,实在怕油太多,可以过一下水,去掉表面的油.
4、取一碗,放入一勺生抽,一勺醋,半勺盐,一勺糖,调匀锅里留底油,划炒肉丝.
5、放葱姜蒜和红椒爆香,倒入炸好的茄子,翻炒几下.
6、倒入调料汁.最后勾个薄芡即可.