苦菜猪瘦肉汤

苦菜猪瘦肉汤

热量：32.12千卡（100克可食部分）

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苦菜猪瘦肉汤的热量

每100克可食部分

  • 32.12千卡

    热量

  • 3.30克

    蛋白质

  • 1.38克

    脂肪

  • 1.80克

    碳水化合物

  • 0.38克

    纤维素

苦菜猪瘦肉汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)32.12
蛋白质(克)3.30
脂肪(克)1.38
碳水化合物(克)1.80
纤维素(克)0.38
嘌呤(毫克)17.38
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)11.49
脂肪酸(克)0.41
饱和脂肪酸(克)0.05
单不饱和脂肪酸(克)0.15
多不饱和脂肪酸(克)0.20
α-亚油酸(克)0.21
亚油酸(克)203.98
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)74.54
维生素B1(毫克)0.10
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.79
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.10
维生素C(毫克)10.35
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.55
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)409.93
叶酸(微克)0.43
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.71
矿物质
钙(毫克)7.55
磷(毫克)38.60
钾(毫克)56.07
钠(毫克)120.30
镁(毫克)6.19
铁(毫克)1.50
锌(毫克)0.49
硒(微克)1.39
铜(毫克)0.03
锰(毫克)0.12
碘(微克)0.24
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)240.28
赖氨酸(毫克)215.74
蛋氨酸(毫克)59.57
胱氨酸(毫克)36.03
酪氨酸(毫克)100.85
苏氨酸(毫克)131.35
色氨酸(毫克)37.87
缬氨酸(毫克)148.94
组氨酸(毫克)104.26
异亮氨酸(毫克)130.78
苯丙氨酸(毫克)126.10
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)95.60
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)226.95

苦菜猪瘦肉汤介绍

1、苦菜、酢浆草分别洗净切碎装于纱布袋中，猪瘦肉洗净切片；

2、同入锅加水500毫升大火烧开，撇去浮沫转用小火炖半小时；

3、拣出药纱袋，下精盐、味精、淋香油，调匀。

4、分2次趁热食肉喝汤。

苦菜猪瘦肉汤的功效与作用

可辅治肝硬化。
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