酒香通脊

热量：135.72千卡（100克可食部分）

人气：3728人阅读

酒香通脊的热量

每100克可食部分

135.72千卡
热量
14.45克
蛋白质
6.87克
脂肪
3.56克
碳水化合物
0.48克
纤维素

食谱原料 9529

主料：

猪肉(瘦) 400克

洋葱(白皮) 50克

胡萝卜 50克

芹菜 50克

调料：

精盐 4克

金奖白兰地(38%) 8克

胡椒粉 3克

香叶 5克

鸡精 5克

植物油 15克

酒香通脊营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)135.72

蛋白质(克)14.45

脂肪(克)6.87

碳水化合物(克)3.56

纤维素(克)0.48

嘌呤(毫克)84.86

血糖生成指数6.02

胆固醇(毫克)54.96

脂肪酸(克)0.02

饱和脂肪酸(克)0.01

单不饱和脂肪酸(克)0.01

多不饱和脂肪酸(克)—

α-亚油酸(克)0.15

亚油酸(克)3.99

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)95.14

维生素B1(毫克)0.37

维生素B2(毫克)0.08

维生素B3(毫克)3.72

维生素B6(毫克)0.01

维生素B12(微克)0.47

维生素C(毫克)1.86

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)2.00

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)357.08

叶酸(微克)2.53

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)3.66

钙(毫克)13.34

磷(毫克)139.63

钾(毫克)250.19

钠(毫克)478.35

镁(毫克)21.01

铁(毫克)2.39

锌(毫克)2.13

硒(微克)6.67

铜(毫克)0.10

锰(毫克)0.08

碘(微克)7.85

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)1148.47

赖氨酸(毫克)1031.19

蛋氨酸(毫克)284.75

胱氨酸(毫克)172.20

酪氨酸(毫克)482.03

苏氨酸(毫克)627.80

色氨酸(毫克)181.02

缬氨酸(毫克)711.86

组氨酸(毫克)498.31

异亮氨酸(毫克)625.08

苯丙氨酸(毫克)602.71

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)456.95

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1084.75

酒香通脊介绍

1. 将通脊（猪瘦肉）切成片；
2. 洋葱洗净切成块；
3. 胡萝卜洗净也切成片；
4. 芹菜去根、去叶，洗净切成段；
5. 取一器皿，放入肉片、洋葱块、胡萝卜片、芹菜段，加入精盐、白兰地酒、鸡精、黑胡椒粉、香油、适量植物油，拌匀腌制半小时；
6. 将腌好的肉片、洋葱、胡萝卜、芹菜一起放入烤盘中烤制，随烤随翻；
7. 待肉片九成熟时，再撒上适量白兰地酒，关火即可食用。