酒香凤爪

酒香凤爪

热量：226.73千卡（100克可食部分）

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酒香凤爪的热量

每100克可食部分

  • 226.73千卡

    热量

  • 20.37克

    蛋白质

  • 13.65克

    脂肪

  • 4.25克

    碳水化合物

  • 0.72克

    纤维素

酒香凤爪营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)226.73
蛋白质(克)20.37
脂肪(克)13.65
碳水化合物(克)4.25
纤维素(克)0.72
嘌呤(毫克)0.25
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)84.43
脂肪酸(克)12.70
饱和脂肪酸(克)3.11
单不饱和脂肪酸(克)6.89
多不饱和脂肪酸(克)2.79
α-亚油酸(克)17.13
亚油酸(克)2655.33
α-亚麻酸(克)0.82
亚麻酸(克)127.05
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)30.64
维生素B1(毫克)0.02
维生素B2(毫克)0.12
维生素B3(毫克)2.06
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.17
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.41
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.89
叶酸(微克)0.09
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)36.21
磷(毫克)70.20
钾(毫克)113.20
钠(毫克)850.68
镁(毫克)10.24
铁(毫克)1.36
锌(毫克)0.95
硒(微克)8.27
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.29
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1015.98
赖氨酸(毫克)984.27
蛋氨酸(毫克)159.03
胱氨酸(毫克)156.51
酪氨酸(毫克)295.43
苏氨酸(毫克)553.13
色氨酸(毫克)106.15
缬氨酸(毫克)624.25
组氨酸(毫克)257.66
异亮氨酸(毫克)6.41
苯丙氨酸(毫克)477.53
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)315.54
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)772.96

酒香凤爪介绍

1. 鸡爪清洗干净，投入沸水锅中焯一下捞出，用清水冲净油污；
2. 放入清水锅中，加葱、姜烧沸，改用小火焖煮片刻，捞出过冷后沥干；
3. 鸡爪切成小块放入盛器内，倒入过滤后的原汤适量，加精盐、白糖、红椒丝，再倒入绍酒封上盖浸渍2小时即可。

酒香凤爪的功效与作用

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