鸡汤饺子

热量：152.89千卡（100克可食部分）

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鸡汤饺子的热量

每100克可食部分

152.89千卡
热量
4.85克
蛋白质
8.33克
脂肪
14.80克
碳水化合物
0.24克
纤维素

食谱原料 12426

主料：

小麦面粉（特制粉） 250克

猪肉(肥瘦) 150克

青菜 80克

辅料：

紫菜(干) 5克

瓦罐鸡汤(汤) 500克

饮用水 250克

调料：

猪油(炼) 25克

香油 12克

酱油 15克

精盐 7克

味精 2克

大葱 20克

姜 8克

鸡汤饺子营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)152.89

蛋白质(克)4.85

脂肪(克)8.33

碳水化合物(克)14.80

纤维素(克)0.24

嘌呤(毫克)11.05

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)19.88

脂肪酸(克)2.66

饱和脂肪酸(克)0.88

单不饱和脂肪酸(克)1.18

多不饱和脂肪酸(克)0.59

α-亚油酸(克)0.62

亚油酸(克)594.45

α-亚麻酸(克)—

亚麻酸(克)—

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)20.65

维生素B1(毫克)0.05

维生素B2(毫克)0.06

维生素B3(毫克)0.69

维生素B6(毫克)0.02

维生素B12(微克)0.08

维生素C(毫克)1.98

维生素D(微克)—

维生素E(毫克)0.89

维生素K(微克)—

胡萝卜素(微克)108.62

叶酸(微克)1.38

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)8.61

生物素(微克)1.01

钙(毫克)13.91

磷(毫克)64.02

钾(毫克)130.45

钠(毫克)405.74

镁(毫克)27.38

铁(毫克)0.76

锌(毫克)0.48

硒(微克)3.01

铜(毫克)0.03

锰(毫克)0.09

碘(微克)16.99

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)270.09

赖氨酸(毫克)159.32

蛋氨酸(毫克)59.43

胱氨酸(毫克)68.69

酪氨酸(毫克)117.07

苏氨酸(毫克)119.61

色氨酸(毫克)44.02

缬氨酸(毫克)160.71

组氨酸(毫克)81.40

异亮氨酸(毫克)133.97

苯丙氨酸(毫克)176.97

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)128.12

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)294.04

鸡汤饺子介绍

1. 将菜择洗干净，剁成碎末，挤去水分；猪肉剁成末，加入酱油、精盐、味精、葱姜末拌匀，再加入适量的水调成糊状，最后放入猪油、香油、菜末拌成馅待用。
2. 将面粉放入盆内，加冷水250克和成面团，揉匀，搓成细条，按每50克10个下剂，用面杖擀成小圆皮，加入馅，包成小饺子待用。
3. 先用开水将饺子煮至八成熟捞出，放入鸡汤内煮，加入精盐、味精、紫菜即成。