鸡露

鸡露

热量：161.67千卡（100克可食部分）

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鸡露的热量

每100克可食部分

  • 161.67千卡

    热量

  • 18.51克

    蛋白质

  • 9.00克

    脂肪

  • 1.40克

    碳水化合物

  • 0.04克

    纤维素

鸡露营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)161.67
蛋白质(克)18.51
脂肪(克)9.00
碳水化合物(克)1.40
纤维素(克)0.04
嘌呤(毫克)0.17
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.36
维生素B1(毫克)—
维生素B2(毫克)—
维生素B3(毫克)0.02
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.20
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)—
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2.20
叶酸(微克)0.11
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.01
矿物质
钙(毫克)1.45
磷(毫克)1.00
钾(毫克)4.77
钠(毫克)225.78
镁(毫克)0.90
铁(毫克)0.04
锌(毫克)0.02
硒(微克)0.03
铜(毫克)—
锰(毫克)0.04
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)3.49
赖氨酸(毫克)2.04
蛋氨酸(毫克)0.52
胱氨酸(毫克)0.40
酪氨酸(毫克)1.93
苏氨酸(毫克)2.16
色氨酸(毫克)0.36
缬氨酸(毫克)2.43
组氨酸(毫克)1.06
异亮氨酸(毫克)2.08
苯丙氨酸(毫克)2.40
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)0.92
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)4.33

鸡露介绍

将鸡去毛和内脏，洗净，放汽锅内，加入调料，不加水。利用汽锅所生成之蒸馏水，制得“鸡露“，约1000ml。

鸡露的功效与作用

鸡露甘平，具有益气增力，养血生津之功效，经常佐餐食用，增进营养。适宜于体弱、产后、病后、老年人食用。蒸得鸡露后，鸡肉也可食用。
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