家乡蒸水鱼

家乡蒸水鱼

热量：145.00千卡（100克可食部分）

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家乡蒸水鱼的热量

每100克可食部分

  • 145.00千卡

    热量

  • 16.43克

    蛋白质

  • 6.59克

    脂肪

  • 5.15克

    碳水化合物

  • 0.31克

    纤维素

家乡蒸水鱼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)145.00
蛋白质(克)16.43
脂肪(克)6.59
碳水化合物(克)5.15
纤维素(克)0.31
嘌呤(毫克)0.25
血糖生成指数2.78
胆固醇(毫克)90.83
脂肪酸(克)0.01
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)0.92
亚油酸(克)3.69
α-亚麻酸(克)0.02
亚麻酸(克)0.10
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)134.38
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)3.03
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.73
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)3.44
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)56.94
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)67.17
磷(毫克)106.03
钾(毫克)194.67
钠(毫克)557.42
镁(毫克)15.67
铁(毫克)3.04
锌(毫克)2.13
硒(微克)0.13
铜(毫克)0.13
锰(毫克)0.08
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)3.69
赖氨酸(毫克)2.38
蛋氨酸(毫克)1.33
胱氨酸(毫克)1.13
酪氨酸(毫克)1.75
苏氨酸(毫克)2.33
色氨酸(毫克)0.13
缬氨酸(毫克)3.39
组氨酸(毫克)1.03
异亮氨酸(毫克)2.52
苯丙氨酸(毫克)3.34
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)2.46
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)5.09

家乡蒸水鱼介绍

1. 宰净水鱼（甲鱼），斩成块，每块约5 克；
2. 红枣去核切碎粒；
3. 杞子用水洗净待用；
4. 水鱼件放入碎红枣、陈皮茸、精盐、味精拌匀后，再用干淀粉搅拌，最后加入植物油；
5. 将拌好的水鱼平铺在碟中，把枸杞子放在面上，加葱段用中火蒸10～15分钟至熟便成。

家乡蒸水鱼的功效与作用

滋阴食谱 肾调养食谱 补虚养身食谱
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