椒盐玉米

椒盐玉米

热量：154.27千卡（100克可食部分）

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椒盐玉米的热量

每100克可食部分

  • 154.27千卡

    热量

  • 5.97克

    蛋白质

  • 10.10克

    脂肪

  • 10.67克

    碳水化合物

  • 1.70克

    纤维素

椒盐玉米营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)154.27
蛋白质(克)5.97
脂肪(克)10.10
碳水化合物(克)10.67
纤维素(克)1.70
嘌呤(毫克)18.74
血糖生成指数14.71
胆固醇(毫克)33.15
脂肪酸(克)8.86
饱和脂肪酸(克)2.91
单不饱和脂肪酸(克)4.43
多不饱和脂肪酸(克)1.45
α-亚油酸(克)3.46
亚油酸(克)1417.10
α-亚麻酸(克)0.09
亚麻酸(克)28.55
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)158.49
维生素B1(毫克)0.13
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)3.05
维生素B6(毫克)0.06
维生素B12(微克)0.17
维生素C(毫克)8.98
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.42
维生素K(微克)4.14
胡萝卜素(微克)875.14
叶酸(微克)8.51
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.06
矿物质
钙(毫克)15.43
磷(毫克)69.06
钾(毫克)188.58
钠(毫克)479.48
镁(毫克)21.41
铁(毫克)1.36
锌(毫克)0.95
硒(微克)1.54
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.16
碘(微克)1.07
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)341.09
赖氨酸(毫克)335.57
蛋氨酸(毫克)121.06
胱氨酸(毫克)35.84
酪氨酸(毫克)168.85
苏氨酸(毫克)189.23
色氨酸(毫克)34.39
缬氨酸(毫克)198.14
组氨酸(毫克)142.96
异亮氨酸(毫克)175.21
苯丙氨酸(毫克)186.26
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)156.91
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)355.11

椒盐玉米介绍

①玉米洗净，剥粒；黄瓜洗净，去瓤，切小块；胡萝卜去皮，切丁；火腿切丁；热锅，不放油，炒盐，放胡椒粉和花椒粉，到盐发黄时取出，备用。

②用热油锅把火腿煎到微黄时，加入胡萝卜翻炒，再加入玉米翻炒。

③玉米最后快熟时，加入黄瓜快速翻炒片刻，撒上自制的椒盐，翻匀入味即成。

椒盐玉米的功效与作用

本菜有浓浓的椒盐味，是一道适宜痛风患者的配饭佐菜。
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