姜丝酸菜鸭

姜丝酸菜鸭

热量：81.56千卡（100克可食部分）

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姜丝酸菜鸭的热量

每100克可食部分

  • 81.56千卡

    热量

  • 5.33克

    蛋白质

  • 6.32克

    脂肪

  • 0.58克

    碳水化合物

  • 0.08克

    纤维素

姜丝酸菜鸭营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)81.56
蛋白质(克)5.33
脂肪(克)6.32
碳水化合物(克)0.58
纤维素(克)0.08
嘌呤(毫克)44.35
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)30.00
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)0.81
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)1.43
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.34
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.09
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)4.87
叶酸(微克)0.48
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.20
矿物质
钙(毫克)8.85
磷(毫克)43.85
钾(毫克)75.75
钠(毫克)174.82
镁(毫克)7.52
铁(毫克)0.91
锌(毫克)0.48
硒(微克)4.07
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.06
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)406.03
赖氨酸(毫克)419.94
蛋氨酸(毫克)103.14
胱氨酸(毫克)67.47
酪氨酸(毫克)200.08
苏氨酸(毫克)225.79
色氨酸(毫克)68.24
缬氨酸(毫克)252.92
组氨酸(毫克)140.74
异亮氨酸(毫克)220.85
苯丙氨酸(毫克)204.89
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)170.60
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)404.97

姜丝酸菜鸭介绍

1.鸭肉切小块，酸菜切丝，葱切段；姜切丝。
2.大锅内先放入鸭块、酸菜、姜丝、葱段、精盐、味精再注入5杯热水，高火20分钟即可。

姜丝酸菜鸭的功效与作用

滋阴食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
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