姜醋煮鲤鱼

姜醋煮鲤鱼

热量：126.05千卡（100克可食部分）

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姜醋煮鲤鱼的热量

每100克可食部分

  • 126.05千卡

    热量

  • 16.83克

    蛋白质

  • 6.30克

    脂肪

  • 0.57克

    碳水化合物

  • 0.01克

    纤维素

姜醋煮鲤鱼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)126.05
蛋白质(克)16.83
脂肪(克)6.30
碳水化合物(克)0.57
纤维素(克)0.01
嘌呤(毫克)130.90
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)80.19
脂肪酸(克)2.77
饱和脂肪酸(克)0.76
单不饱和脂肪酸(克)1.24
多不饱和脂肪酸(克)0.57
α-亚油酸(克)13.56
亚油酸(克)393.13
α-亚麻酸(克)3.72
亚麻酸(克)107.97
EPA-PCT(%)1.05
EPA(毫克)30.45
DHA-PCT(%)0.48
DHA(毫克)13.84
EPA+DHA(毫克)44.30
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)23.97
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)2.60
维生素B6(毫克)0.62
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.01
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.67
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.61
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)48.38
磷(毫克)196.20
钾(毫克)324.23
钠(毫克)289.17
镁(毫克)31.90
铁(毫克)1.13
锌(毫克)2.02
硒(微克)14.72
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.10
碘(微克)4.49
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1212.73
赖氨酸(毫克)1367.85
蛋氨酸(毫克)451.61
胱氨酸(毫克)199.34
酪氨酸(毫克)502.32
苏氨酸(毫克)662.63
色氨酸(毫克)211.99
缬氨酸(毫克)825.93
组氨酸(毫克)401.25
异亮氨酸(毫克)712.60
苯丙氨酸(毫克)622.67
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)650.95
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1124.99

姜醋煮鲤鱼介绍

1.鲤鱼去鳞及内脏，冲洗干净备用。

2.素油倒入炒锅，烧热，放入鲤鱼、生姜。

3.略炒后加清水、煮至将熟时，再加食盐、醋，略煮即成。

姜醋煮鲤鱼的功效与作用

有下气止咳功效。适用于气逆咳嗽，胸膈满闷。（《食医心镜》）
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