花生玉米豆腐

花生玉米豆腐

热量：229.68千卡（100克可食部分）

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花生玉米豆腐的热量

每100克可食部分

  • 229.68千卡

    热量

  • 10.86克

    蛋白质

  • 17.41克

    脂肪

  • 8.79克

    碳水化合物

  • 1.80克

    纤维素

花生玉米豆腐营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)229.68
蛋白质(克)10.86
脂肪(克)17.41
碳水化合物(克)8.79
纤维素(克)1.80
嘌呤(毫克)7.38
血糖生成指数2.68
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)6.69
饱和脂肪酸(克)1.15
单不饱和脂肪酸(克)2.06
多不饱和脂肪酸(克)3.33
α-亚油酸(克)42.16
亚油酸(克)3050.32
α-亚麻酸(克)6.34
亚麻酸(克)299.79
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)17.77
维生素B1(毫克)0.11
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)3.75
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)1.86
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)12.65
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)72.34
叶酸(微克)28.07
泛酸(毫克)0.17
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)19.78
生物素(微克)5.26
矿物质
钙(毫克)103.02
磷(毫克)133.94
钾(毫克)127.98
钠(毫克)441.23
镁(毫克)57.80
铁(毫克)2.40
锌(毫克)0.69
硒(微克)1.46
铜(毫克)0.25
锰(毫克)0.65
碘(微克)0.24
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)713.30
赖氨酸(毫克)474.97
蛋氨酸(毫克)133.25
胱氨酸(毫克)137.56
酪氨酸(毫克)331.84
苏氨酸(毫克)329.59
色氨酸(毫克)133.69
缬氨酸(毫克)420.64
组氨酸(毫克)272.35
异亮氨酸(毫克)396.86
苯丙氨酸(毫克)463.02
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)270.81
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)794.86

花生玉米豆腐介绍

1.　豆腐洗净切成小块；
2.　姜、香菜洗净切成末备用；
3.　把豆腐块、玉米粒用开水煮透，倒出备用；
4.　花生米用开水煮透，捞起沥干，放入油锅中炸熟，捞出去掉外皮；
5.　放姜末、豆腐块、玉米粒、花生米、盐、味精、香油在碗中拌匀，撒上香菜末，入碟即可。

花生玉米豆腐的功效与作用

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