黄芽白蚝豉豆腐瘦肉汤

黄芽白蚝豉豆腐瘦肉汤

热量：31.22千卡（100克可食部分）

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黄芽白蚝豉豆腐瘦肉汤的热量

每100克可食部分

  • 31.22千卡

    热量

  • 2.91克

    蛋白质

  • 1.74克

    脂肪

  • 1.01克

    碳水化合物

  • 0.13克

    纤维素

黄芽白蚝豉豆腐瘦肉汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)31.22
蛋白质(克)2.91
脂肪(克)1.74
碳水化合物(克)1.01
纤维素(克)0.13
嘌呤(毫克)5.16
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)8.91
脂肪酸(克)1.29
饱和脂肪酸(克)0.22
单不饱和脂肪酸(克)0.41
多不饱和脂肪酸(克)0.63
α-亚油酸(克)7.46
亚油酸(克)574.53
α-亚麻酸(克)1.22
亚麻酸(克)57.53
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)2.93
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.37
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.03
维生素C(毫克)1.13
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.29
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)6.62
叶酸(微克)5.68
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)3.67
生物素(微克)1.21
矿物质
钙(毫克)29.46
磷(毫克)38.40
钾(毫克)47.61
钠(毫克)112.77
镁(毫克)14.22
铁(毫克)0.94
锌(毫克)0.76
硒(微克)5.49
铜(毫克)0.49
锰(毫克)0.17
碘(微克)0.07
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)178.69
赖氨酸(毫克)147.98
蛋氨酸(毫克)38.72
胱氨酸(毫克)32.93
酪氨酸(毫克)81.57
苏氨酸(毫克)94.80
色氨酸(毫克)35.04
缬氨酸(毫克)111.19
组氨酸(毫克)76.69
异亮氨酸(毫克)104.71
苯丙氨酸(毫克)110.41
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)71.65
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)191.98

黄芽白蚝豉豆腐瘦肉汤介绍

1.将蚝豉洗净，豆腐切片，白菜切丝，肉切丝略。

2.烧热油，爆香葱白，姜丝以起锅，然后放下肉丝炒开，再把白菜炒软，倒入肉汤或水，汤煮开时放豆腐，蚝豉，埋薄芡以盐调味，撒下葱粒即成。

黄芽白蚝豉豆腐瘦肉汤的功效与作用

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