黄芪炖瘦肉

黄芪炖瘦肉

热量：48.99千卡（100克可食部分）

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黄芪炖瘦肉的热量

每100克可食部分

  • 48.99千卡

    热量

  • 6.21克

    蛋白质

  • 1.89克

    脂肪

  • 0.57克

    碳水化合物

  • 0.03克

    纤维素

黄芪炖瘦肉营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)48.99
蛋白质(克)6.21
脂肪(克)1.89
碳水化合物(克)0.57
纤维素(克)0.03
嘌呤(毫克)37.48
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)24.67
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)13.62
维生素B1(毫克)0.16
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)1.62
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.21
维生素C(毫克)0.22
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.11
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.35
叶酸(微克)1.05
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.53
矿物质
钙(毫克)2.44
磷(毫克)58.11
钾(毫克)95.76
钠(毫克)162.91
镁(毫克)8.01
铁(毫克)2.79
锌(毫克)1.00
硒(微克)2.91
铜(毫克)0.04
锰(毫克)0.03
碘(微克)0.52
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)517.52
赖氨酸(毫克)464.50
蛋氨酸(毫克)128.33
胱氨酸(毫克)77.34
酪氨酸(毫克)217.47
苏氨酸(毫克)283.02
色氨酸(毫克)81.60
缬氨酸(毫克)320.83
组氨酸(毫克)224.28
异亮氨酸(毫克)281.78
苯丙氨酸(毫克)271.81
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)205.67
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)489.28

黄芪炖瘦肉介绍

（1）猪瘦肉洗净切成2.5厘米长、1厘米宽、0.3厘米厚的片，黄芪洗干净后切成与瘦肉大小相近的长方形。

（2）将肉片放入沸水锅内，加入料酒氽水，捞出沥干水分，再与黄芪一起放入罐内，加入精盐、姜片、葱结、鲜汤、盖上盖，用锡纸封好，放入大罐中，生上炭火，煨制2小时即可。

黄芪炖瘦肉的功效与作用

有增强抵抗力的功效，可预防感冒。
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