黄瓜拌蛋丝

黄瓜拌蛋丝

热量：83.69千卡（100克可食部分）

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黄瓜拌蛋丝的热量

每100克可食部分

  • 83.69千卡

    热量

  • 5.09克

    蛋白质

  • 5.95克

    脂肪

  • 2.57克

    碳水化合物

  • 0.33克

    纤维素

黄瓜拌蛋丝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)83.69
蛋白质(克)5.09
脂肪(克)5.95
碳水化合物(克)2.57
纤维素(克)0.33
嘌呤(毫克)5.27
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)207.45
脂肪酸(克)3.94
饱和脂肪酸(克)1.25
单不饱和脂肪酸(克)1.74
多不饱和脂肪酸(克)0.84
α-亚油酸(克)5.39
亚油酸(克)803.23
α-亚麻酸(克)0.04
亚麻酸(克)3.26
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)79.65
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.13
维生素B3(毫克)0.22
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)6.04
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.33
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)65.15
叶酸(微克)25.21
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)44.11
生物素(微克)3.34
矿物质
钙(毫克)31.73
磷(毫克)80.88
钾(毫克)110.41
钠(毫克)234.13
镁(毫克)13.57
铁(毫克)1.22
锌(毫克)0.49
硒(微克)5.58
铜(毫克)0.06
锰(毫克)0.07
碘(微克)0.13
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)391.90
赖氨酸(毫克)322.44
蛋氨酸(毫克)135.05
胱氨酸(毫克)94.01
酪氨酸(毫克)184.22
苏氨酸(毫克)217.53
色氨酸(毫克)83.01
缬氨酸(毫克)263.04
组氨酸(毫克)102.27
异亮氨酸(毫克)235.08
苯丙氨酸(毫克)232.69
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)229.06
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)416.92

黄瓜拌蛋丝介绍

①黄瓜洗净，切丝：鸡蛋洗净，磕入碗内，打匀。

②锅置火上，倒入适量植物油，待油温燒至六成热时，淋入蛋液，制成蛋皮，出锅切丝备用。

③将黄瓜丝和蛋皮丝一起放入盘中，加入葱花、香菜末、蒜末、精盐和香油调味即可。

黄瓜拌蛋丝的功效与作用

食用此菜可以降低血糖。
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