红烧鸡翅

红烧鸡翅

热量：194.30千卡（100克可食部分）

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红烧鸡翅的热量

每100克可食部分

  • 194.30千卡

    热量

  • 15.64克

    蛋白质

  • 10.66克

    脂肪

  • 10.30克

    碳水化合物

  • 2.61克

    纤维素

红烧鸡翅营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)194.30
蛋白质(克)15.64
脂肪(克)10.66
碳水化合物(克)10.30
纤维素(克)2.61
嘌呤(毫克)0.92
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)95.56
脂肪酸(克)9.47
饱和脂肪酸(克)2.88
单不饱和脂肪酸(克)4.65
多不饱和脂肪酸(克)2.03
α-亚油酸(克)17.25
亚油酸(克)1932.18
α-亚麻酸(克)0.76
亚麻酸(克)85.24
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)58.63
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.11
维生素B3(毫克)4.62
维生素B6(毫克)0.22
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.44
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.63
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)6.77
叶酸(微克)0.24
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)10.66
生物素(微克)3.99
矿物质
钙(毫克)17.60
磷(毫克)155.97
钾(毫克)240.13
钠(毫克)415.25
镁(毫克)26.51
铁(毫克)1.75
锌(毫克)1.36
硒(微克)9.40
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.73
碘(微克)0.05
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1149.84
赖氨酸(毫克)1197.25
蛋氨酸(毫克)433.04
胱氨酸(毫克)156.42
酪氨酸(毫克)507.28
苏氨酸(毫克)636.09
色氨酸(毫克)112.02
缬氨酸(毫克)656.07
组氨酸(毫克)393.70
异亮氨酸(毫克)611.50
苯丙氨酸(毫克)595.02
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)589.46
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1102.30

红烧鸡翅介绍

1. 油锅内放入一两白糖，炒到白糖融化，起泡；
2. 泡沫消退，白糖变成金黄色时，放入洗干净的鸡翅，中火翻炒，直到每块鸡翅变成漂亮的金黄色；
3. 放入一些热水，淹没鸡翅就行；
4. 放入调料，用中火把鸡翅炖烂；
5. 汤汁变少时改大火把汁收浓，以不干锅为准，起锅装盘。

红烧鸡翅的功效与作用

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