核桃肉

核桃肉

热量：367.03千卡（100克可食部分）

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核桃肉的营养成分

每100克可食部分

  • 367.03千卡

    热量

  • 14.32克

    蛋白质

  • 30.05克

    脂肪

  • 10.99克

    碳水化合物

  • 2.30克

    纤维素

核桃肉营养信息

营养素含量(每100克)
营养素含量(每100克)
热量(千卡)367.03
碳水化合物(克)10.99
脂肪(克)30.05
蛋白质(克)14.32
纤维素(克)2.30
维生素A(微克)66.13
维生素C(毫克)0.24
维生素E(毫克)15.86
胡萝卜素(微克)49.28
维生素B1(毫克)0.26
维生素B2(毫克)0.12
维生素B3(毫克)2.23
胆固醇(毫克)134.35
镁(毫克)51.27
钙(毫克)31.83
铁(毫克)2.78
锌(毫克)1.93
铜(毫克)0.38
锰(毫克)0.90
钾(毫克)261.15
磷(毫克)176.20
钠(毫克)168.08
硒(微克)7.85

核桃肉介绍

1.把肉洗净片成3厘米见方的薄片。核桃仁放热水中浸泡，挑去皮，入热油炸至呈浅黄色捞出剁碎，加精盐、料酒、味精和成馅，用肉片卷起来。鸡蛋磕入碗内搅开。
2.勺内放油，烧至四成热，将肉卷粘上面粉，挂上鸡蛋液，下入勺内炸至呈金黄色，捞出装盘，放麻辣盐即成。

核桃肉的功效与作用

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