韩国煮黑豆

韩国煮黑豆

别名：煮豆

热量：207.04千卡（100克可食部分）

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韩国煮黑豆的热量

每100克可食部分

  • 207.04千卡

    热量

  • 14.10克

    蛋白质

  • 9.50克

    脂肪

  • 18.28克

    碳水化合物

  • 3.93克

    纤维素

韩国煮黑豆营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)207.04
蛋白质(克)14.10
脂肪(克)9.50
碳水化合物(克)18.28
纤维素(克)3.93
嘌呤(毫克)54.81
血糖生成指数3.44
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)7.88
饱和脂肪酸(克)1.14
单不饱和脂肪酸(克)2.44
多不饱和脂肪酸(克)4.30
α-亚油酸(克)18.90
亚油酸(克)3906.76
α-亚麻酸(克)2.64
亚麻酸(克)390.07
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)1.78
维生素B1(毫克)0.09
维生素B2(毫克)0.14
维生素B3(毫克)1.06
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)—
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)9.11
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)10.68
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)106.30
磷(毫克)220.32
钾(毫克)543.97
钠(毫克)790.69
镁(毫克)113.62
铁(毫克)4.13
锌(毫克)1.77
硒(微克)2.74
铜(毫克)0.60
锰(毫克)1.22
碘(微克)0.33
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)54.52
赖氨酸(毫克)46.85
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)16.16
酪氨酸(毫克)25.21
苏氨酸(毫克)31.10
色氨酸(毫克)4.38
缬氨酸(毫克)51.78
组氨酸(毫克)16.71
异亮氨酸(毫克)39.45
苯丙氨酸(毫克)45.34
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)16.16
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)70.55

韩国煮黑豆介绍

1.黑豆洗净，浸泡1个小时
2.捞出之后加入黑豆体积2.5倍的水，大火煮沸，转小火煮半小时
3.加入酱油和糖，不时搅拌，煮15-20分钟，水快收干时加入芝麻油和炒熟的白芝麻拌匀即可
这道菜香甜咸具一身，是很好的佐餐小菜
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