海鲜蛋羹

海鲜蛋羹

别名：虾仁猪肉蛋羹

热量：121.48千卡（100克可食部分）

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海鲜蛋羹的热量

每100克可食部分

  • 121.48千卡

    热量

  • 9.89克

    蛋白质

  • 7.51克

    脂肪

  • 4.38克

    碳水化合物

  • 1.71克

    纤维素

海鲜蛋羹营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)121.48
蛋白质(克)9.89
脂肪(克)7.51
碳水化合物(克)4.38
纤维素(克)1.71
嘌呤(毫克)11.61
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)284.93
脂肪酸(克)2.29
饱和脂肪酸(克)0.28
单不饱和脂肪酸(克)0.85
多不饱和脂肪酸(克)1.15
α-亚油酸(克)2.16
亚油酸(克)1147.58
α-亚麻酸(克)0.09
亚麻酸(克)1.08
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)116.57
维生素B1(毫克)0.12
维生素B2(毫克)0.15
维生素B3(毫克)0.69
维生素B6(毫克)0.19
维生素B12(微克)0.35
维生素C(毫克)0.20
维生素D(微克)26.07
维生素E(毫克)3.07
维生素K(微克)5.21
胡萝卜素(微克)8.91
叶酸(微克)14.81
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)5.63
生物素(微克)11.21
矿物质
钙(毫克)36.72
磷(毫克)109.35
钾(毫克)156.78
钠(毫克)653.95
镁(毫克)15.04
铁(毫克)3.84
锌(毫克)1.14
硒(微克)8.84
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.54
碘(微克)13.06
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)716.02
赖氨酸(毫克)614.79
蛋氨酸(毫克)237.91
胱氨酸(毫克)156.26
酪氨酸(毫克)338.27
苏氨酸(毫克)405.43
色氨酸(毫克)134.19
缬氨酸(毫克)474.60
组氨酸(毫克)217.99
异亮氨酸(毫克)427.44
苯丙氨酸(毫克)421.11
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)394.17
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)759.38

海鲜蛋羹介绍

1.猪肉剁碎，制成熟肉末备用
2.鸡蛋打散，加适量白开水和食盐拌匀
3.木耳泡发洗净后剁碎，红辣椒剁碎
4.将木耳，辣椒，肉末，虾仁加入蛋液中，不需搅拌
5.将蛋液放入蒸笼，水烧开后再蒸十分钟
6.蛋羹蒸好后，在其便面淋上适量的芝麻油即可
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