锅塌豆腐

锅塌豆腐

热量:125.32千卡(100克可食部分)

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锅塌豆腐的热量

每100克可食部分
  • 125.32千卡

    热量
  • 12.20克

    蛋白质
  • 7.44克

    脂肪
  • 2.49克

    碳水化合物
  • 0.28克

    纤维素

锅塌豆腐营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)125.32
蛋白质(克)12.20
脂肪(克)7.44
碳水化合物(克)2.49
纤维素(克)0.28
嘌呤(毫克)0.60
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)278.57
脂肪酸(克)2.14
饱和脂肪酸(克)0.33
单不饱和脂肪酸(克)0.48
多不饱和脂肪酸(克)1.29
α-亚油酸(克)24.71
亚油酸(克)1112.14
α-亚麻酸(克)4.19
亚麻酸(克)188.57
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)114.13
维生素B1(毫克)0.08
维生素B2(毫克)0.14
维生素B3(毫克)0.25
维生素B6(毫克)0.22
维生素B12(微克)0.29
维生素C(毫克)0.54
维生素D(微克)26.19
维生素E(毫克)4.66
维生素K(微克)5.24
胡萝卜素(微克)16.19
叶酸(微克)33.60
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)10.74
矿物质
钙(毫克)93.53
磷(毫克)138.43
钾(毫克)128.49
钠(毫克)315.91
镁(毫克)35.41
铁(毫克)2.21
锌(毫克)0.84
硒(微克)7.59
铜(毫克)0.18
锰(毫克)0.36
碘(微克)12.95
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)856.86
赖氨酸(毫克)683.65
蛋氨酸(毫克)242.41
胱氨酸(毫克)188.57
酪氨酸(毫克)406.83
苏氨酸(毫克)458.51
色氨酸(毫克)184.89
缬氨酸(毫克)553.40
组氨酸(毫克)282.38
异亮氨酸(毫克)518.79
苯丙氨酸(毫克)537.56
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)430.98
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)944.38

锅塌豆腐介绍

1.北豆腐一块,鸡蛋3个.豆腐切成小方块
2.鸡蛋打散,放切碎的葱花,放少许盐
3.油锅,比较多的油,放进豆腐块
4.煎到下面看到金黄色,打进搅拌好的鸡蛋
5.鸡蛋盖好豆腐
6.鸡蛋凝固一半后,翻锅即可。

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