宫烧莲藕

宫烧莲藕

热量：92.90千卡（100克可食部分）

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宫烧莲藕的热量

每100克可食部分

  • 92.90千卡

    热量

  • 3.70克

    蛋白质

  • 4.08克

    脂肪

  • 11.11克

    碳水化合物

  • 1.54克

    纤维素

宫烧莲藕营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)92.90
蛋白质(克)3.70
脂肪(克)4.08
碳水化合物(克)11.11
纤维素(克)1.54
嘌呤(毫克)22.38
血糖生成指数13.58
胆固醇(毫克)7.84
脂肪酸(克)3.54
饱和脂肪酸(克)1.41
单不饱和脂肪酸(克)1.73
多不饱和脂肪酸(克)0.37
α-亚油酸(克)0.92
亚油酸(克)339.58
α-亚麻酸(克)0.07
亚麻酸(克)24.76
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)134.02
维生素B1(毫克)0.09
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)0.92
维生素B6(毫克)0.05
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)20.66
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.53
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)805.26
叶酸(微克)5.17
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.63
矿物质
钙(毫克)26.59
磷(毫克)55.80
钾(毫克)200.68
钠(毫克)315.40
镁(毫克)19.46
铁(毫克)1.44
锌(毫克)1.03
硒(微克)1.48
铜(毫克)0.11
锰(毫克)0.66
碘(微克)1.00
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)208.52
赖氨酸(毫克)216.87
蛋氨酸(毫克)54.36
胱氨酸(毫克)54.40
酪氨酸(毫克)98.97
苏氨酸(毫克)128.97
色氨酸(毫克)42.98
缬氨酸(毫克)140.34
组氨酸(毫克)97.87
异亮氨酸(毫克)123.75
苯丙氨酸(毫克)118.10
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)108.76
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)217.07

宫烧莲藕介绍

1. 莲藕洗净，去皮，切成条，用清水浸泡。

2. 香肠洗净，切条。

3. 香菇、胡萝卜、茭瓜均洗净，切条；葱、姜均洗净，切末。

4. 炒锅注花生油烧热，爆香葱末、姜末，倒入莲藕条翻炒片刻。

5. 放入香菇条、胡萝卜条、茭瓜条，加生抽、香醋、盐、白糖、少许清水烧片刻。

6. 加入香肠条翻炒。

7. 用水淀粉勾芡，淋少许香油炒匀即成。

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