茯苓红小豆瘦肉汤

茯苓红小豆瘦肉汤

热量：41.88千卡（100克可食部分）

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茯苓红小豆瘦肉汤的热量

每100克可食部分

  • 41.88千卡

    热量

  • 5.17克

    蛋白质

  • 1.46克

    脂肪

  • 2.39克

    碳水化合物

  • 0.46克

    纤维素

茯苓红小豆瘦肉汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)41.88
蛋白质(克)5.17
脂肪(克)1.46
碳水化合物(克)2.39
纤维素(克)0.46
嘌呤(毫克)28.82
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)18.71
脂肪酸(克)0.01
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)0.90
亚油酸(克)4.50
α-亚麻酸(克)0.06
亚麻酸(克)0.29
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)10.78
维生素B1(毫克)0.13
维生素B2(毫克)0.03
维生素B3(毫克)1.29
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)0.16
维生素C(毫克)0.03
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.40
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)5.58
叶酸(微克)0.69
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.15
矿物质
钙(毫克)5.85
磷(毫克)49.90
钾(毫克)89.92
钠(毫克)1829.34
镁(毫克)9.43
铁(毫克)0.96
锌(毫克)0.77
硒(微克)2.98
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.06
碘(微克)0.50
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)425.27
赖氨酸(毫克)383.60
蛋氨酸(毫克)101.28
胱氨酸(毫克)63.89
酪氨酸(毫克)177.81
苏氨酸(毫克)229.70
色氨酸(毫克)72.18
缬氨酸(毫克)263.94
组氨酸(毫克)181.89
异亮氨酸(毫克)231.96
苯丙氨酸(毫克)228.93
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)165.17
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)406.74

茯苓红小豆瘦肉汤介绍

1.猪瘦肉切块，汆水；红小豆和花豆分别洗净，用温水浸泡30分钟。

2.茯苓、猪瘦肉、红小豆、花豆和陈皮放入砂锅中，加入适量清水，大火烧沸转小火煲1小时，加盐调味即可。

茯苓红小豆瘦肉汤的功效与作用

茯苓有祛湿利尿、强健肌体的作用，久服能使人面若童颜，延年益寿。茯苓有“仙家食品”之称，是春季祛湿的首选。
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