法式蓝莓奶酪月饼

热量：447.70千卡（100克可食部分）

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法式蓝莓奶酪月饼的热量

每100克可食部分

447.70千卡
热量
8.26克
蛋白质
26.97克
脂肪
43.56克
碳水化合物
0.96克
纤维素

食谱原料 8203

辅料：

黄油 100克

全脂牛奶粉 25克

鸡蛋 30克

精盐 1克

白砂糖 70克

柠檬汁 4克

奶酪 60克

silverspoon糖粉 10克

巧婆婆野生蓝莓果酱 40克

法式蓝莓奶酪月饼营养信息

每100克可食含量

热量(千卡)447.70

蛋白质(克)8.26

脂肪(克)26.97

碳水化合物(克)43.56

纤维素(克)0.96

嘌呤(毫克)—

血糖生成指数—

胆固醇(毫克)112.36

脂肪酸(克)24.65

饱和脂肪酸(克)13.93

单不饱和脂肪酸(克)8.87

多不饱和脂肪酸(克)1.61

α-亚油酸(克)2.02

亚油酸(克)1100.00

α-亚麻酸(克)0.59

亚麻酸(克)332.64

EPA-PCT(%)—

EPA(毫克)—

DHA-PCT(%)—

DHA(毫克)—

EPA+DHA(毫克)—

大豆异黄酮(毫克)—

维生素A(微克)43.76

维生素B1(毫克)0.02

维生素B2(毫克)0.18

维生素B3(毫克)0.14

维生素B6(毫克)0.03

维生素B12(微克)0.04

维生素C(毫克)0.32

维生素D(微克)11.44

维生素E(毫克)0.23

维生素K(微克)5.40

胡萝卜素(微克)—

叶酸(微克)2.80

泛酸(毫克)—

肌醇(毫克)—

胆碱(毫克)—

生物素(微克)1.50

钙(毫克)158.97

磷(毫克)81.21

钾(毫克)55.75

钠(毫克)197.55

镁(毫克)14.79

铁(毫克)0.79

锌(毫克)1.21

硒(微克)2.21

铜(毫克)0.04

锰(毫克)0.06

碘(微克)1.81

氟(毫克)—

铬(微克)—

钼(微克)—

亮氨酸(毫克)154.92

赖氨酸(毫克)140.81

蛋氨酸(毫克)34.50

胱氨酸(毫克)33.20

酪氨酸(毫克)85.09

苏氨酸(毫克)102.70

色氨酸(毫克)25.28

缬氨酸(毫克)112.32

组氨酸(毫克)48.59

异亮氨酸(毫克)99.71

苯丙氨酸(毫克)95.97

蛋氨酸+胱氨酸(毫克)67.70

苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)181.06

法式蓝莓奶酪月饼介绍

1.奶油奶酪室温完全软化，隔温水搅拌至光滑无颗粒，加入蓝莓酱、糖粉。
2.拌匀成馅料备用。
3.黄油室温完全软化，加入糖、盐用电动打蛋器打均匀。分次加入蛋液，每一次都搅拌至完全吸收，最后加入柠檬汁拌匀。
4.筛入低筋面粉和奶粉，搅拌均匀。
5.把面糊装入圆口裱花袋中，先在模具底部挤平。
6.在周围挤上一圈，中间留出空不要挤面糊。
7.把蓝莓奶酪馅用匙子舀入中间的空中。
8.在最上边挤一层面糊，直至盖住馅料，入170度的烤箱，烤25-30分钟，至表面金黄取出即可。