番茄滑蛋

番茄滑蛋

热量：82.38千卡（100克可食部分）

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番茄滑蛋的热量

每100克可食部分

  • 82.38千卡

    热量

  • 3.48克

    蛋白质

  • 4.84克

    脂肪

  • 6.46克

    碳水化合物

  • 0.36克

    纤维素

番茄滑蛋营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)82.38
蛋白质(克)3.48
脂肪(克)4.84
碳水化合物(克)6.46
纤维素(克)0.36
嘌呤(毫克)3.09
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)119.04
脂肪酸(克)—
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)—
亚油酸(克)—
α-亚麻酸(克)—
亚麻酸(克)—
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)114.48
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)0.48
维生素B6(毫克)0.08
维生素B12(微克)0.12
维生素C(毫克)13.81
维生素D(微克)11.19
维生素E(毫克)2.56
维生素K(微克)2.24
胡萝卜素(微克)399.71
叶酸(微克)6.10
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)6.25
矿物质
钙(毫克)19.99
磷(毫克)43.67
钾(毫克)150.13
钠(毫克)397.16
镁(毫克)8.79
铁(毫克)0.83
锌(毫克)0.34
硒(微克)3.04
铜(毫克)0.08
锰(毫克)0.08
碘(微克)7.35
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)225.76
赖氨酸(毫克)188.26
蛋氨酸(毫克)77.62
胱氨酸(毫克)57.44
酪氨酸(毫克)109.48
苏氨酸(毫克)131.13
色氨酸(毫克)48.40
缬氨酸(毫克)152.12
组氨酸(毫克)63.26
异亮氨酸(毫克)136.42
苯丙氨酸(毫克)140.09
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)135.06
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)249.56

番茄滑蛋介绍

1、将番茄且成丁，鸡蛋打入 碗内，将两样拌匀，在碗内放入精盐、白砂糖、味精少许。

2、炒锅内下油烧热后，将碗内的番茄、鸡蛋倒入锅中混炒片刻，然后放入少许清水，烧1-2分钟即成。

番茄滑蛋的功效与作用

滋阴润燥，凉血保肝，降低尿酸。适用于痛风、热病津伤口渴、烦热等。
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