番茄炒鲜菇

番茄炒鲜菇

热量：114.65千卡（100克可食部分）

人气：4378人阅读

番茄炒鲜菇的热量

每100克可食部分

  • 114.65千卡

    热量

  • 1.57克

    蛋白质

  • 9.85克

    脂肪

  • 5.52克

    碳水化合物

  • 1.09克

    纤维素

番茄炒鲜菇营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)114.65
蛋白质(克)1.57
脂肪(克)9.85
碳水化合物(克)5.52
纤维素(克)1.09
嘌呤(毫克)13.56
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)9.33
饱和脂肪酸(克)1.72
单不饱和脂肪酸(克)3.79
多不饱和脂肪酸(克)3.60
α-亚油酸(克)31.93
亚油酸(克)3547.97
α-亚麻酸(克)0.53
亚麻酸(克)37.63
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)38.33
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.16
维生素B3(毫克)1.88
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)8.90
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)4.57
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)228.36
叶酸(微克)0.19
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.94
矿物质
钙(毫克)8.99
磷(毫克)51.44
钾(毫克)199.88
钠(毫克)133.57
镁(毫克)8.98
铁(毫克)0.97
锌(毫克)0.49
硒(微克)0.46
铜(毫克)0.24
锰(毫克)0.12
碘(微克)1.01
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)59.09
赖氨酸(毫克)52.58
蛋氨酸(毫克)25.71
胱氨酸(毫克)12.97
酪氨酸(毫克)23.03
苏氨酸(毫克)40.39
色氨酸(毫克)17.02
缬氨酸(毫克)50.32
组氨酸(毫克)20.96
异亮氨酸(毫克)48.18
苯丙氨酸(毫克)38.06
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)38.67
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)61.09

番茄炒鲜菇介绍

①番茄入开水中焯一下，去皮、去籽，切成厚片；鲜菇去蒂洗净，切成片。

②花生油入锅，待油烧至六成热，下蒜片炝锅炒香，下鲜菇翻炒，掺汤少量，略煮至软熟，再加番茄及上述调料翻炒均匀，湿淀粉勾芡，起锅即成。

番茄炒鲜菇的功效与作用

番茄有利尿消炎、降血压、降血脂、缓解痛风之功效，鲜菇则能补充蛋白质，因而适宜缺乏蛋白质的虚弱痛风患者定量食用。
最新更新

知识推荐

云健康 • 健康饮食减肥 • 三高调理 • 排毒养颜      营养师专线：13366885944    邮箱：hpcn21@sina.com

Copyright © 2013 - 2023 北京华夏云健康科技有限公司 版权所有  京ICP备14038620号-1

本站声明：网站内容部分来自网络仅供读者参考，目的在于给读者提供更多的健康饮食知识，如有侵权信息请联系我们给与删除。