剁椒土豆丝

剁椒土豆丝

热量：84.73千卡（100克可食部分）

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剁椒土豆丝的热量

每100克可食部分

  • 84.73千卡

    热量

  • 2.01克

    蛋白质

  • 1.13克

    脂肪

  • 17.36克

    碳水化合物

  • 0.80克

    纤维素

剁椒土豆丝营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)84.73
蛋白质(克)2.01
脂肪(克)1.13
碳水化合物(克)17.36
纤维素(克)0.80
嘌呤(毫克)5.42
血糖生成指数51.89
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)0.01
饱和脂肪酸(克)—
单不饱和脂肪酸(克)—
多不饱和脂肪酸(克)—
α-亚油酸(克)0.83
亚油酸(克)3.34
α-亚麻酸(克)0.13
亚麻酸(克)0.50
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)7.80
维生素B1(毫克)0.07
维生素B2(毫克)0.04
维生素B3(毫克)1.05
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)24.88
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.92
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)46.82
叶酸(微克)0.13
泛酸(毫克)0.45
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)0.43
生物素(微克)0.07
矿物质
钙(毫克)8.73
磷(毫克)40.35
钾(毫克)323.78
钠(毫克)315.86
镁(毫克)22.57
铁(毫克)0.87
锌(毫克)0.39
硒(微克)0.50
铜(毫克)0.12
锰(毫克)0.15
碘(微克)1.36
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)5.26
赖氨酸(毫克)5.06
蛋氨酸(毫克)0.84
胱氨酸(毫克)0.72
酪氨酸(毫克)2.75
苏氨酸(毫克)3.06
色氨酸(毫克)1.82
缬氨酸(毫克)4.65
组氨酸(毫克)1.71
异亮氨酸(毫克)3.38
苯丙氨酸(毫克)3.94
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)1.56
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)6.68

剁椒土豆丝介绍

1.土豆切丝，用清水洗净，然后泡一下，蒜子剁成碎米。
2.热锅凉油，把蒜末煸香。
3.放入红椒煸炒。
4.接着把土豆丝放入炒至断生。
5.这时放入适量的剁辣椒翻炒。
6.放入适量的盐，糖，味极鲜，蚝油。
7.大火翻炒均匀，盛盘上桌。
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