豆苗猪血汤

豆苗猪血汤

热量：29.09千卡（100克可食部分）

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豆苗猪血汤的热量

每100克可食部分

  • 29.09千卡

    热量

  • 2.29克

    蛋白质

  • 1.88克

    脂肪

  • 0.88克

    碳水化合物

  • 0.28克

    纤维素

豆苗猪血汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)29.09
蛋白质(克)2.29
脂肪(克)1.88
碳水化合物(克)0.88
纤维素(克)0.28
嘌呤(毫克)1.72
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)7.06
脂肪酸(克)1.69
饱和脂肪酸(克)0.32
单不饱和脂肪酸(克)0.69
多不饱和脂肪酸(克)0.63
α-亚油酸(克)3.11
亚油酸(克)633.55
α-亚麻酸(克)0.01
亚麻酸(克)6.61
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)61.69
维生素B1(毫克)0.01
维生素B2(毫克)0.02
维生素B3(毫克)0.20
维生素B6(毫克)0.01
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)9.36
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.10
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)369.76
叶酸(微克)13.81
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)1.21
矿物质
钙(毫克)6.70
磷(毫克)12.18
钾(毫克)40.26
钠(毫克)98.65
镁(毫克)3.84
铁(毫克)1.85
锌(毫克)0.16
硒(微克)1.28
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.12
碘(微克)0.01
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)46.35
赖氨酸(毫克)39.02
蛋氨酸(毫克)7.59
胱氨酸(毫克)5.95
酪氨酸(毫克)21.44
苏氨酸(毫克)29.13
色氨酸(毫克)7.52
缬氨酸(毫克)33.75
组氨酸(毫克)15.65
异亮氨酸(毫克)28.25
苯丙氨酸(毫克)21.67
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)13.54
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)43.12

豆苗猪血汤介绍

1. 猪血切成小块；
2. 豆苗去根洗净；
3. 葱、姜切末；
4. 大蒜剥去外皮剁成茸备用；
5. 炒锅放在火上，放油少许，油热后，下入蒜茸、葱末、姜末爆香；
6. 下入猪血，烹入料酒，加水煮沸，放入豆苗再煮2分钟，调味即成。

豆苗猪血汤的功效与作用

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