冬瓜山药腰片汤

冬瓜山药腰片汤

热量：18.74千卡（100克可食部分）

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冬瓜山药腰片汤的热量

每100克可食部分

  • 18.74千卡

    热量

  • 2.35克

    蛋白质

  • 0.48克

    脂肪

  • 1.40克

    碳水化合物

  • 0.19克

    纤维素

冬瓜山药腰片汤营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)18.74
蛋白质(克)2.35
脂肪(克)0.48
碳水化合物(克)1.40
纤维素(克)0.19
嘌呤(毫克)23.06
血糖生成指数3.53
胆固醇(毫克)49.06
脂肪酸(克)0.33
饱和脂肪酸(克)0.14
单不饱和脂肪酸(克)0.11
多不饱和脂肪酸(克)0.07
α-亚油酸(克)2.18
亚油酸(克)52.22
α-亚麻酸(克)0.12
亚麻酸(克)2.99
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)6.95
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.16
维生素B3(毫克)0.92
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.59
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.07
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)7.87
叶酸(微克)1.93
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)23.78
生物素(微克)4.45
矿物质
钙(毫克)2.97
磷(毫克)36.58
钾(毫克)49.15
钠(毫克)155.04
镁(毫克)4.64
铁(毫克)0.69
锌(毫克)0.31
硒(微克)21.84
铜(毫克)0.09
锰(毫克)0.05
碘(微克)—
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)183.80
赖氨酸(毫克)137.27
蛋氨酸(毫克)38.96
胱氨酸(毫克)35.34
酪氨酸(毫克)74.41
苏氨酸(毫克)90.39
色氨酸(毫克)34.88
缬氨酸(毫克)115.42
组氨酸(毫克)53.09
异亮氨酸(毫克)91.38
苯丙氨酸(毫克)98.88
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)74.30
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)173.29

冬瓜山药腰片汤介绍

1.冬瓜去皮，洗净，切片；猪腰洗净，切成两半，剔除筋膜后切成腰花，汆水。

2.山药洗净，去皮，切块；姜洗净，切片；鲜香菇洗净，切片。

3.猪腰、鲜香菇和姜片放入砂锅中，加入适量清水，大火烧沸转小火煲1小时；放入冬瓜和山药煮熟，加盐调味即可。

冬瓜山药腰片汤的功效与作用

急、慢性肾病水肿者，常食、多食冬瓜会感到有明显的利水消肿效果。冬瓜皮利水作用更为显著，可以煎汤喝。
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