东北家常熬鱼

东北家常熬鱼

热量：215.49千卡（100克可食部分）

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东北家常熬鱼的热量

每100克可食部分

  • 215.49千卡

    热量

  • 13.87克

    蛋白质

  • 17.56克

    脂肪

  • 0.62克

    碳水化合物

  • 0.12克

    纤维素

东北家常熬鱼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)215.49
蛋白质(克)13.87
脂肪(克)17.56
碳水化合物(克)0.62
纤维素(克)0.12
嘌呤(毫克)114.17
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)82.07
脂肪酸(克)12.98
饱和脂肪酸(克)5.18
单不饱和脂肪酸(克)5.97
多不饱和脂肪酸(克)1.60
α-亚油酸(克)13.99
亚油酸(克)1378.98
α-亚麻酸(克)3.60
亚麻酸(克)129.75
EPA-PCT(%)0.15
EPA(毫克)5.52
DHA-PCT(%)0.46
DHA(毫克)5.52
EPA+DHA(毫克)11.04
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)13.08
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.10
维生素B3(毫克)2.44
维生素B6(毫克)0.08
维生素B12(微克)0.05
维生素C(毫克)0.16
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.15
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)2.19
叶酸(微克)12.20
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)12.73
生物素(微克)0.85
矿物质
钙(毫克)32.62
磷(毫克)169.54
钾(毫克)261.68
钠(毫克)299.97
镁(毫克)25.95
铁(毫克)0.83
锌(毫克)0.85
硒(微克)6.07
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.10
碘(微克)4.91
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1077.31
赖氨酸(毫克)1202.09
蛋氨酸(毫克)331.18
胱氨酸(毫克)172.54
酪氨酸(毫克)424.01
苏氨酸(毫克)564.95
色氨酸(毫克)142.49
缬氨酸(毫克)737.56
组氨酸(毫克)369.70
异亮氨酸(毫克)618.12
苯丙氨酸(毫克)549.23
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)503.72
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)973.24

东北家常熬鱼介绍

1.把鱼用开水烫一下，放入凉水投凉，用刀轻轻地刮去浮皮，在鱼身上剞斜刀口。
2.勺内放入猪油，把肉片、葱段、姜块放入勺内炒一下，添上汤，加花椒、料酒、精盐、味精，接着把鱼放入，在慢火上熬20分钟左右，取出葱段、姜块不用，放醋，盛入碗内即成。

东北家常熬鱼的功效与作用

补虚养身调理 肝调养调理 营养不良调理
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