东安鸡

东安鸡

热量：167.38千卡（100克可食部分）

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东安鸡的热量

每100克可食部分

  • 167.38千卡

    热量

  • 18.86克

    蛋白质

  • 9.53克

    脂肪

  • 1.52克

    碳水化合物

  • 0.08克

    纤维素

东安鸡营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)167.38
蛋白质(克)18.86
脂肪(克)9.53
碳水化合物(克)1.52
纤维素(克)0.08
嘌呤(毫克)0.03
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)103.16
脂肪酸(克)8.66
饱和脂肪酸(克)3.02
单不饱和脂肪酸(克)3.60
多不饱和脂肪酸(克)2.14
α-亚油酸(克)20.92
亚油酸(克)1862.29
α-亚麻酸(克)2.04
亚麻酸(克)181.90
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)46.82
维生素B1(毫克)0.05
维生素B2(毫克)0.09
维生素B3(毫克)5.45
维生素B6(毫克)—
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.01
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)0.87
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)0.62
叶酸(微克)—
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)9.13
磷(毫克)151.95
钾(毫克)245.43
钠(毫克)167.81
镁(毫克)18.69
铁(毫克)1.39
锌(毫克)1.07
硒(微克)11.44
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.04
碘(微克)12.08
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1329.77
赖氨酸(毫克)1384.07
蛋氨酸(毫克)438.01
胱氨酸(毫克)186.86
酪氨酸(毫克)569.51
苏氨酸(毫克)727.34
色氨酸(毫克)220.01
缬氨酸(毫克)821.57
组氨酸(毫克)512.99
异亮氨酸(毫克)790.48
苯丙氨酸(毫克)708.73
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)624.87
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1278.25

东安鸡介绍

1、鸡一只，清理干净。
2、鸡切块，姜切丝，辣椒切丝。
3、油烧开，倒进鸡肉炒片刻。
4、倒进适量白醋。
5、煮30分钟，途中加盐。
6、放进辣椒和姜丝，花椒粉煮入味。
7、调入味精提鲜出锅。

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