地瓜饼

地瓜饼

别名：红薯饼；地瓜煎饼；红薯煎饼

热量：119.47千卡（100克可食部分）

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地瓜饼的热量

每100克可食部分

  • 119.47千卡

    热量

  • 0.61克

    蛋白质

  • 1.44克

    脂肪

  • 27.46克

    碳水化合物

  • 1.44克

    纤维素

地瓜饼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)119.47
蛋白质(克)0.61
脂肪(克)1.44
碳水化合物(克)27.46
纤维素(克)1.44
嘌呤(毫克)—
血糖生成指数35.06
胆固醇(毫克)—
脂肪酸(克)1.24
饱和脂肪酸(克)0.20
单不饱和脂肪酸(克)0.31
多不饱和脂肪酸(克)0.72
α-亚油酸(克)0.67
亚油酸(克)641.21
α-亚麻酸(克)0.09
亚麻酸(克)83.10
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)81.17
维生素B1(毫克)0.04
维生素B2(毫克)0.01
维生素B3(毫克)0.27
维生素B6(毫克)0.10
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)2.60
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)1.21
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)487.01
叶酸(微克)12.73
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)15.78
磷(毫克)20.74
钾(毫克)58.73
钠(毫克)557.48
镁(毫克)12.08
铁(毫克)0.73
锌(毫克)0.14
硒(微克)0.16
铜(毫克)0.05
锰(毫克)0.07
碘(微克)0.26
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)—
赖氨酸(毫克)—
蛋氨酸(毫克)—
胱氨酸(毫克)—
酪氨酸(毫克)—
苏氨酸(毫克)—
色氨酸(毫克)—
缬氨酸(毫克)—
组氨酸(毫克)—
异亮氨酸(毫克)—
苯丙氨酸(毫克)—
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)—
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)—

地瓜饼介绍

1、将红薯洗净削皮留心，用水煮熟，捣烂成泥状，

2、放入饮用水、糖、盐、淀粉，搅拌均匀，成糊糊状；

3、平底锅烧热，抹上一层油，勺子舀一勺地瓜糊在锅内摊成小饼状，两面煎黄变硬即可。

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