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大鹅炖土豆

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大鹅炖土豆

别名:

分类:私家菜

热量:224.17大卡(每100克)

大鹅炖土豆


禁忌人群

适宜人群


大鹅炖土豆的功效标签
大鹅炖土豆介绍了解更多

1.大鹅斩块,凉水下锅焯去血沫,捞出洗净沥干水分

2.准备配料,土豆切块备用

3.锅内放油烧热,放入大鹅块翻炒片刻

4.放入配料继续翻炒片刻,放入生抽、花椒粉

5.放入老抽翻炒均匀,添水没过大鹅块,放入料酒,大火烧开后转中火炖约一小时,至大鹅肉九分熟

6.放入土豆块和盐,继续炖约10分钟至土豆熟烂

7.收浓汤汁,装盘食用


大鹅炖土豆的功效与作用了解更多

鹅肉具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰,解铅毒等作用。

土豆:消肿;八角:理气、止痛、温阳;桂皮:温中。

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营养成分表

(每100克)
大鹅炖土豆的含量
  • 名称含量
  • 热量224.17大卡
  • 脂肪16.75
  • 碳水化合物5.66
  • 蛋白质13.25
  • 纤维素1.31

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