朝阳鸡蛋豆腐

朝阳鸡蛋豆腐

热量：125.29千卡（100克可食部分）

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朝阳鸡蛋豆腐的热量

每100克可食部分

  • 125.29千卡

    热量

  • 9.24克

    蛋白质

  • 8.38克

    脂肪

  • 3.22克

    碳水化合物

  • 0.15克

    纤维素

朝阳鸡蛋豆腐营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)125.29
蛋白质(克)9.24
脂肪(克)8.38
碳水化合物(克)3.22
纤维素(克)0.15
嘌呤(毫克)27.08
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)114.21
脂肪酸(克)2.11
饱和脂肪酸(克)0.36
单不饱和脂肪酸(克)0.62
多不饱和脂肪酸(克)1.13
α-亚油酸(克)30.02
亚油酸(克)1008.15
α-亚麻酸(克)4.87
亚麻酸(克)111.98
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)42.02
维生素B1(毫克)0.09
维生素B2(毫克)0.07
维生素B3(毫克)1.14
维生素B6(毫克)0.08
维生素B12(微克)0.67
维生素C(毫克)0.12
维生素D(微克)7.61
维生素E(毫克)5.85
维生素K(微克)1.52
胡萝卜素(微克)0.66
叶酸(微克)18.81
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)10.12
生物素(微克)7.18
矿物质
钙(毫克)106.90
磷(毫克)108.05
钾(毫克)173.99
钠(毫克)40.10
镁(毫克)30.93
铁(毫克)2.04
锌(毫克)1.05
硒(微克)7.53
铜(毫克)0.19
锰(毫克)0.30
碘(微克)3.97
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)726.11
赖氨酸(毫克)614.00
蛋氨酸(毫克)144.61
胱氨酸(毫克)59.96
酪氨酸(毫克)302.42
苏氨酸(毫克)361.67
色氨酸(毫克)108.60
缬氨酸(毫克)447.01
组氨酸(毫克)240.84
异亮氨酸(毫克)314.09
苯丙氨酸(毫克)414.89
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)204.57
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)717.31

朝阳鸡蛋豆腐介绍

1. 南豆腐切片，用中火蒸10分钟，取出沥干，保暖；
2. 瘦猪肉切粒；
3. 虾去壳，洗净切粒；
4. 鸡蛋蒸熟切半，取出蛋黄压碎后待用；
5. 蛋白切粒，加入瘦肉、虾肉和腌料拌匀；
6. 锅上火倒入植物油爆炒蛋白肉至熟透，加入调料，煮至热透，淋在豆腐上，撒上压碎的蛋黄及葱粒即成。

朝阳鸡蛋豆腐的功效与作用

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