北菇蚝豉冬菇煲

北菇蚝豉冬菇煲

热量：137.72千卡（100克可食部分）

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北菇蚝豉冬菇煲的热量

每100克可食部分

  • 137.72千卡

    热量

  • 5.79克

    蛋白质

  • 10.72克

    脂肪

  • 4.93克

    碳水化合物

  • 0.59克

    纤维素

北菇蚝豉冬菇煲营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)137.72
蛋白质(克)5.79
脂肪(克)10.72
碳水化合物(克)4.93
纤维素(克)0.59
嘌呤(毫克)46.99
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)58.38
脂肪酸(克)5.38
饱和脂肪酸(克)1.99
单不饱和脂肪酸(克)2.83
多不饱和脂肪酸(克)0.54
α-亚油酸(克)2.10
亚油酸(克)522.23
α-亚麻酸(克)0.06
亚麻酸(克)16.15
EPA-PCT(%)—
EPA(毫克)—
DHA-PCT(%)—
DHA(毫克)—
EPA+DHA(毫克)—
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)10.46
维生素B1(毫克)0.06
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)2.66
维生素B6(毫克)0.02
维生素B12(微克)0.13
维生素C(毫克)0.28
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)2.91
维生素K(微克)3.24
胡萝卜素(微克)3.11
叶酸(微克)6.04
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)0.34
矿物质
钙(毫克)45.30
磷(毫克)66.59
钾(毫克)121.82
钠(毫克)748.46
镁(毫克)28.22
铁(毫克)3.02
锌(毫克)3.65
硒(微克)29.30
铜(毫克)2.69
锰(毫克)0.38
碘(微克)0.78
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)264.34
赖氨酸(毫克)259.12
蛋氨酸(毫克)93.59
胱氨酸(毫克)25.95
酪氨酸(毫克)131.24
苏氨酸(毫克)146.89
色氨酸(毫克)26.43
缬氨酸(毫克)152.97
组氨酸(毫克)111.04
异亮氨酸(毫克)135.73
苯丙氨酸(毫克)144.50
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)119.54
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)275.74

北菇蚝豉冬菇煲介绍

1. 玉竹折小段，放入沸油内炸香，捞起在清水中浸软候用；
2. 蚝豉浸开，逐只洗净；
3. 冬菇浸开，去蒂，洗净；
4. 火腿斩小件；
5. 姜、葱均洗净切丝；
6. 烧热瓦缸，下油，放入姜，葱爆香，又加入火腿同爆至香，蚝豆亦下同爆，倾下两碗清水，连同玉竹，调适味同煲至熟即成。

北菇蚝豉冬菇煲的功效与作用

补虚养身食谱 滋阴食谱 防癌抗癌食谱 营养不良食谱
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