爆煎鲤鱼

爆煎鲤鱼

热量：177.47千卡（100克可食部分）

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爆煎鲤鱼的热量

每100克可食部分

  • 177.47千卡

    热量

  • 15.20克

    蛋白质

  • 12.60克

    脂肪

  • 0.90克

    碳水化合物

  • 0.03克

    纤维素

爆煎鲤鱼营养信息

每100克可食含量
宏量营养素
热量(千卡)177.47
蛋白质(克)15.20
脂肪(克)12.60
碳水化合物(克)0.90
纤维素(克)0.03
嘌呤(毫克)117.65
血糖生成指数—
胆固醇(毫克)71.67
脂肪酸(克)11.17
饱和脂肪酸(克)2.29
单不饱和脂肪酸(克)4.66
多不饱和脂肪酸(克)3.84
α-亚油酸(克)15.57
亚油酸(克)3645.52
α-亚麻酸(克)3.36
亚麻酸(克)131.27
EPA-PCT(%)0.94
EPA(毫克)27.22
DHA-PCT(%)0.43
DHA(毫克)12.37
EPA+DHA(毫克)39.59
大豆异黄酮(毫克)—
维生素
维生素A(微克)21.56
维生素B1(毫克)0.03
维生素B2(毫克)0.08
维生素B3(毫克)2.37
维生素B6(毫克)0.56
维生素B12(微克)—
维生素C(毫克)0.12
维生素D(微克)—
维生素E(毫克)4.91
维生素K(微克)—
胡萝卜素(微克)1.38
叶酸(微克)0.07
泛酸(毫克)—
肌醇(毫克)—
胆碱(毫克)—
生物素(微克)—
矿物质
钙(毫克)45.97
磷(毫克)181.71
钾(毫克)299.53
钠(毫克)537.96
镁(毫克)32.56
铁(毫克)1.41
锌(毫克)1.87
硒(微克)13.31
铜(毫克)0.07
锰(毫克)0.16
碘(微克)4.07
氟(毫克)—
铬(微克)—
钼(微克)—
氨基酸
亮氨酸(毫克)1093.82
赖氨酸(毫克)1231.02
蛋氨酸(毫克)403.85
胱氨酸(毫克)180.90
酪氨酸(毫克)453.63
苏氨酸(毫克)598.01
色氨酸(毫克)190.35
缬氨酸(毫克)747.45
组氨酸(毫克)361.66
异亮氨酸(毫克)644.05
苯丙氨酸(毫克)564.68
蛋氨酸+胱氨酸(毫克)584.74
苯丙氨酸+酪氨酸(毫克)1018.31

爆煎鲤鱼介绍

1.鱼洗净，劈为两半，再横切成数块，放在碗中，加盐，胡椒粉拌匀，腌2小时。
2.花生油下锅烧沸，先将鱼爆煎至熟，将葱花、姜末、酱油、醋调入，翻煎2分钟，盛盘上桌。

爆煎鲤鱼的功效与作用

 健脾开胃调理 清热解毒调理 通乳调理
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