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巴盟焖面

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巴盟焖面

别名:巴彦淖尔焖面

分类:私家菜

热量:194.42大卡(每100克)

巴盟焖面


禁忌人群

适宜人群


巴盟焖面的功效标签
巴盟焖面介绍了解更多

1豆角摘筋切丝,土豆切条,不能切的太细;

2西红柿切条,葱姜蒜切末,放调味勺半勺花椒面,一勺盐,少许酱油;

3热锅下猪油,五花肉的更好吃,精肉的也不错。家里没肉了就用猪油做的,比素油好吃。油稍微多些;

4油化开倒入2中的葱姜所有调料,炒香;

5倒入土豆豆角丝炒两分钟;

6加入水,水不能太多,刚到豆角就可以。如果担心水多会焖不干,可以在上边放个笼屉,把面蒸在笼屉上,下面的菜炒干,面条也熟了,搅拌在一起也很好吃;

7锅开后调味,比炒菜稍微咸点,炒匀。准备面条,买的现成的面,这个面如果自己擀,稍微切宽点,干面粉撒的多点不要让粘连;

8面条均匀铺在菜上;

9盖盖焖十分钟左右,揭盖先把面用筷子挑散;

10然后用筷子铲子拌匀即可,喜欢吃蒜的也可以在刚揭锅时撒少许蒜末,也很香。

小贴士:

做焖面面不能太硬,面条不能粘连,油稍微多些,水不能多。

巴盟焖面的功效与作用了解更多
在巴盟地区,家家都爱吃焖面,会做焖面,各种各样的焖面层出不穷,但是还是巴盟的最好吃。都说焖面是一种懒人做法,不管怎样好吃就行,尤其是适合中午上班族做,省时省力。吃了焖面还比较耐饿。

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营养成分表

(每100克)
巴盟焖面的含量
  • 名称含量
  • 热量194.42大卡
  • 脂肪5.41
  • 碳水化合物32.63
  • 蛋白质4.86
  • 纤维素1.62

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