热量:210.57千卡(100克可食部分)
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210.57千卡
热量15.87克
蛋白质12.01克
脂肪9.74克
碳水化合物0.00克
纤维素主料:鸡翅中 8 个 腌料:奥尔良腌料 30g、清水 20ml 辅料:蜂蜜、食用油
鸡翅洗净,两面划两刀,充分沥干水分,方便入味。
腌料加清水搅匀,倒入鸡翅抓拌均匀,封保鲜膜冷藏腌制 4 小时以上,隔夜腌制风味更佳。
烤箱预热 200℃,鸡翅摆到铺油纸烤盘,表面薄刷一层油。
200℃烤 20 分钟,取出刷蜂蜜水,调至 180℃再烤 5~8 分钟上色即可。
空气炸锅版:180℃ 15 分钟,中途翻面刷蜂蜜水。
鸡翅含有优质动物蛋白,易于人体吸收,富含 B 族维生素、铁、锌、磷,为身体提供能量,帮助维持正常代谢。鸡翅皮含有脂肪与胶原蛋白。
鸡肉味甘,性温,温中益气、补精填髓,适合体虚乏力、气血不足、容易疲劳的人群食用。
热量偏高,减脂人群控制食用分量;奥尔良腌料含盐高,高血压人群少吃;烤制出现焦黑的部分不要食用。